Eingelegte Seckel Birnen

Name: Eingelegte Seckel Birnen
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 zimtstange, in zwei Hälften gebrochen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Kristallzucker; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Seckel Birnen; 1 1 Pfund Zucchini, salz beizen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 48 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Seckel Birnen, Kristallzucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Vanille pochierte Seckel Birnen mit Honig & warmen Gewürzen, Eingelegte Birnen, und Eingelegte Birnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie ein kleines kochendes Wasserbad canner und zwei regelmäßige Mund Pint Gläser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Deckel in einen kleinen Topf geben und niedrig köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Waschen Seckel Birnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

In Hälften schneiden und Samen entfernen (ein kleiner Melonenballer erledigt diese Aufgabe gut).

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Melone Baller

Apfelessig, Kristallzucker und Salz mit 1 Tasse Wasser vermengen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig

Kristallzucker

Wasser

Salz

Teilen Zimtstange Hälften und Nelken zwischen den beiden pint Gläser.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Nelke

Birnenhälften fest in die Gläser packen, schneiden-Seite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Gießen Sie heiße Sole über Birnenhälften und lassen Sie 1/2 Zoll Kopfraum. Tippen Sie auf Gläser, um eingeschlossene Blasen zu entfernen und gegebenenfalls den Salzgehalt anzupassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Birne

Wischen Sie die Ränder ab, tragen Sie Deckel und Bänder auf und verarbeiten Sie die Gläser 15 Minuten lang in einer kochenden Wasserbadkonserve.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Gläser aus der Kanne und lassen Sie sie auf einem gefalteten Küchentuch abkühlen. Wenn die Gläser kühl sind, entfernen Sie Bänder und Testsiegel. Gläser waschen, um Klebrigkeit zu entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Alle nicht verschlossenen Gläser sollten gekühlt werden. Versiegelte Gläser können bis zu 1 Jahr sicher an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

Lassen Sie diese eingelegten Birnen vor dem Essen mindestens 48 Stunden ruhen, damit der Gurkengeschmack vollständig einziehen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Einlegen