Eingelegter Zucker Kürbis

Name: Eingelegter Zucker Kürbis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 10 pimentbeeren; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 20 schwarze Pfefferkörner; 2 zimtstangen, zerkleinert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Kristallzucker; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt cubed sugar pumpkin (ungefähr 3 Pfund); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegane Beilage? Eingelegter Zuckerkürbis könnte ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion enthält 983 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept wird von 742 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Pimentbeeren, Wasser, Zimtstangen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Eingelegter Zucker und Erbsen, Eingelegter Zucker und Erbsen, und Eingelegter Zucker und Erbsen.

Anweisungen

Bereiten Sie ein kleines kochendes Wasserbad canner und Gläser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Deckel in einen kleinen Topf geben und leicht köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem großen Topf Essig, Wasser und Zucker vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Hitze, um Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Legen Sie Pfefferkörner, Nelken, Pimentbeeren, zerdrückte Zimtstangen und Lorbeerblatt in eine Musselin-Gewürztasche oder binden Sie sie fest in ein Käsetuch.

Zutaten, die Sie benötigen

Pimentbeeren

Zimtstange

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Nelke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Fügen Sie Kürbisbrocken und Gewürzbeutel hinzu. Zum Kochen bringen und dann die Hitze zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Kochen Sie Kürbis in der Salzlake für 30-40 Minuten, bis die Stücke durchscheinend und Gabel-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Sole

Wenn der Kürbis fertig gekocht ist, schöpfen Sie ihn in die vorbereiteten Gläser. Abdeckung mit sole, so dass 1/2 zoll headspace.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Felgen abwischen, Deckel und Ringe auftragen und in einem kochenden Wasserbad 20 Minuten verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wenn die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie Gläser aus der Kanne.

Lassen Sie sie auf einem gefalteten Küchentuch abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Wenn die Gläser kühl genug sind, um sie zu handhaben, entfernen Sie Ringe und Testsiegel, indem Sie die Kanten der Deckel ergreifen und die Gläser vorsichtig anheben. Deckel sollten festhalten.

Lassen Sie Gurken mindestens 2 Wochen vor dem Essen aushärten.

Zutaten, die Sie benötigen

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