Entenbrust mit Kirsch-Pfeffer-Sauce

Name: Entenbrust mit Kirsch-Pfeffer-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Torte Kirschen; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pakete ohne Knochen ganze Entenbrust, aufgetaut, gehäutet und halbiert; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weniger Natrium-Rinderbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rubin Portwein oder anderer süßer Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Schalotten; 411 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding entkernte herbe rote Kirschen in Wasser, untrainiert

Entenbrust mit Kirsch-Pfeffer-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $ 4.75 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 284 kalorien, 28g Eiweiß, und 10g Fett. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Wenn Sie Olivenöl, Ruby Port, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und primal Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 50%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Entenbrust mit Doppelkirschsauce, Entenbrust mit Süßkirschsauce, und Entenbrust mit frischer Kirschsauce und gegrillten Aprikosen.

Anweisungen

Dosenkirschen durch ein Sieb über eine Schüssel abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

1/2 Tasse Dosenkirschen und 1/4 Tasse Kirschflüssigkeit in einen Mixer geben; Reservieren Sie die restlichen Dosenkirschen und Kirschflüssigkeit für eine andere Verwendung. Kirschmischung glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ente mit Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Ganze Ente

Salz

Ente in die Pfanne geben; 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten Pfanne; saut 1 Minute. Stir in 3/4 Teelöffel Pfeffer und nächsten 6 Zutaten (durch Essig); kochen 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Essig

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Fügen Sie pürierte Kirschmischung und Butter hinzu und rühren Sie, bis die Butter schmilzt. Ente in Scheiben schneiden; mit Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Cherries

Soße

Ganze Ente

Perfekter Wein: Sebastiani Cabernet Sauvignon 2000 (Sonoma County), $ Allein verkostet, der Sebastiani Cabernet Sauvignon ist ein schlanker Wein mit kräftigen Aromen von Schwarzkirsche und Cassis sowie viel Tanningriff. Sobald der Cabernet jedoch mit der Ente gepaart ist, passiert echte Magie. Der Reichtum der Ente mildert die Tannine, während die Kirschen und der Pfeffer in der Sauce diese Aromen im Wein beleben, damit er noch dramatischer schmeckt. Es ist ein Beispiel für ein wirklich großartiges Match.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein