Escarole-Salat mit gehacktem Ei und Sardellenvinaigrette

Name: Escarole-Salat mit gehacktem Ei und Sardellenvinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Verrundungen gehackte sardellenfilets plus 2 ganze filets; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 3 Haufen escarole, harte grüne äußere Blätter verworfen (1/2 bis 1/3 von jedem Kopf, für eine andere Verwendung wie Suppe gespeichert werden); 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 groß hart gekochte Eier, gekühlt, geschält und auf den großen Löchern einer Kastenreibe gerieben; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Escarole Salat mit gehacktem Ei und Sardellen-Vinaigrette ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 98 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Knoblauch, Pfeffer, Escarole und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. usgezeichnet. Versuchen Rettich-Escarole-Salat mit Sardellenvinaigrette, Escarole Salat mit Sardellen-Dressing, und Escarole und gerösteter Brokkoli-Salat mit Sardellen-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Escarole in kaltem Wasser einweichen und mit einem Küchentuch trocknen. Reißen Sie jedes Blatt in 2 oder 3 große Stücke und kühlen Sie, während Sie den Verband machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

In einem Mörser oder einer Küchenmaschine Knoblauch, Salz und Pfeffer zerstoßen oder wirbeln, bis Knoblauch eine Paste ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mörser Und Stößel

Gehackte Sardellen hinzufügen und zu einer Paste schlagen oder verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und verquirlen oder verarbeiten, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Dressing über escarole Blätter und werfen gründlich zu beschichten. Auf einer großen Servierplatte anrichten und mit geriebenem Ei bestreuen. Ganze Sardellen der Länge nach in dünne Streifen schneiden und darauf anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Eskariol