Espresso-Steak mit gebackenen Zucchini und Kartoffeln

Name: Espresso-Steak mit gebackenen Zucchini und Kartoffeln
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan alter Balsamico-Essig; 1 Doppelt gefüllte Oreos mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 794 Habanero-Pfeffer gedünstete Tomaten oder italienische San Marzano Tomaten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Über Espelette oder Cayennepfeffer; 1 runder Esslöffel Dijon-Senf; 1 Schuss espresso, gekühlt oder etwa 1/2 Tasse gebrühter starker Kaffee, gekühlt; 907 Habanero-Pfeffer flankensteak; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter frischer Rosmarin; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Thymian; 2 große Nelken Knoblauch, fein gehackt oder gerieben; 4 große Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Über gemahlenen Zimt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 4 Garnelen und geädert Olivenöl, zum großzügigen Beträufeln; 2 zwiebeln, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 4 Garnelen und geädert Serviervorschlag: Petersilie, Zitrone und Salz; 3 kartoffeln, geschält und dünn geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Rosmarin, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 schalotte, fein gehackt oder gerieben; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Worcestershire-sauce; 2 zucchini, dünn geschnitten

Espresso-Steak mit gebackenen Zucchini und Kartoffeln könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Für $ 6.8 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 55% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 853 kalorien, 67 g Eiweiß, und 40 g Fett pro Portion. Dieses Rezept für 4 Personen. Dieses Rezept wird ein Hit. 163 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Rosmarin, Flankensteak, Parmigiano-Reggiano-Käse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden und 15 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 98%, dieses Gericht ist großartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Lendensteak und Ofenkartoffeln, Zucchini zweimal gebackene Kartoffeln, und Flankensteak mit zweimal gebackenen Fingerlingkartoffeln.

Anweisungen

Kombinieren Sie Olivenöl, Rosmarin, Worcestershire, Senf, Essig, schwarzen Pfeffer, Espelette, Zimt, Knoblauch, Espresso und Schalotten in einer flachen Schüssel oder einem großen Plastikbeutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Das Steak in der Marinade wenden und einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

New York Strip Steaks

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Tasse Fein Gemahlene Haselnüsse

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Erhitzen Sie den Grill oder die Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Das Flankensteak etwa 12 Minuten kochen, einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Lassen Sie das Steak 5 bis 10 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann quer durch die Maserung in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Mit Zitronensaft, Petersilie anrichten und zum Schluss mit etwas Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Für die Zucchini und Kartoffeln: Den Backofen auf 375 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Gießen Sie die Hälfte der Tomaten in eine Auflaufform und brechen Sie sie etwas auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(empfohlen: Velveeta)

Etwas Thymian darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln. Mit einer Schicht Zucchini belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Kartoffeln belegen und mit Salz und Pfeffer, etwas Rosmarin, Knoblauch, Zwiebeln, etwas Olivenöl und etwas geriebenem Käse würzen. Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie das gesamte Gemüse aufgebraucht haben, und backen Sie es, bis es sprudelnd und braun ist und die Kartoffeln zart sind, etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

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Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

(empfohlen: Velveeta)

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

alter Balsamico-Essig 1Doppelt gefüllte Oreos

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)794Habanero-Pfeffer

gedünstete Tomaten oder italienische San Marzano Tomaten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Über Espelette oder Cayennepfeffer 1

runder Esslöffel Dijon-Senf 1Schuss

espresso, gekühlt oder etwa 1/2 Tasse gebrühter starker Kaffee, gekühlt 907Habanero-Pfeffer

flankensteak 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackter frischer Rosmarin 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Thymian 2große Nelken

Knoblauch, fein gehackt oder gerieben 4große Nelken

knoblauch, dünn geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Über gemahlenen Zimt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 4Garnelen und geädert

Olivenöl, zum großzügigen Beträufeln 2

zwiebeln, dünn geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 4Garnelen und geädert

Serviervorschlag: Petersilie, Zitrone und Salz 3

kartoffeln, geschält und dünn geschnitten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Rosmarin, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1

schalotte, fein gehackt oder gerieben 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire-sauce 2

zucchini, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon sind meine Top-Tipps für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Noten von reifer dunkler Kirsche, roter Johannisbeere und Schokolade gehen herzhaften Noten von wildem Thymian, Dornbusch und Erde voraus. Geschmeidige mundfüllende Tannine verleihen dem Gaumen Tiefe, während die Frische und die rotbeerige Säure eine schöne Länge, Konzentration und Ausgewogenheit bewahren.