Fenchel-Kartoffel-Gratin

Name: Fenchel-Kartoffel-Gratin
Prep time: 1 h 22 min
Cook time: 1 h 22 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) große Backkartoffeln (über, geschält und dünn geschnitten; 3 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 klein fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 zweig Garnitur: Rosmarin; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 Schalotte, in Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 22 Minuten. 3%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Kartoffel-Fenchel-Gratin, Kartoffel-Fenchel-Gratin, und Fenchel-Kartoffel-Gratin.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schalotte hinzufügen; 2 bis 3 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Whisk in Mehl; kochen, ständig wischen, 1 Minute. Nach und nach halb und halb verquirlen; kochen, ständig wischen, 3 bis 4 Minuten oder bis verdickt und sprudelnd.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen.

Whisk in Käse bis geschmolzen und glatt. Stir in Salz und nächsten 2 Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kartoffel- und Fenchelscheiben abwechselnd in eine leicht gefettete, broilersichere Keramik 2-qt legen. kasserolle Gericht.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Masthähnchen

Käsesauce über Schichten verteilen. Abdeckung mit Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen Sie bei 400 für 50 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur, um mit dem Ofengestell 5 Zoll vor Hitze zu braten. Uncover Gericht und braten 2 bis 4 Minuten oder bis goldbraun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Garnieren, falls gewünscht.