Fisherman ' s Stew

Name: Fisherman ' s Stew
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hallibut filets, gekocht oder roh; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilie, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Garnelen und geädert Gedämpfter Heilbutt mit Grünkohl und Walnüssen; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 12 Kiste getrocknete Spaghetti; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 schalotte, gehackt; 12 frische oder aufgetaute gefrorene Garnelen, geschält; 1 tomate, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten. Eine Mischung aus koscherem Salz, Hühnerbrühe, Garnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. score von 78% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Fisherman ' s Stew, Irish Fisherman ' s Stew, und Sizilianischer Fischer Eintopf.

Anweisungen

Schalotten-Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Salz und Tomatenmark hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Salz

Fügen Sie Bier hinzu und kochen Sie, bis absorbiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Bier

Hühnerbrühe hinzufügen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomaten- und Heilbuttfilets in Stücke schneiden; abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbuttfilets

Tomate

Fügen Sie Muscheln und geschälte frische oder aufgetaute gefrorene Garnelen hinzu und kochen Sie 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Garnele

Petersilie vor dem Servieren hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hallibut filets, gekocht oder roh 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Petersilie, gehackt 2

Knoblauchzehen, gehackt 4Garnelen und geädert

Gedämpfter Heilbutt mit Grünkohl und Walnüssen 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 12

Kiste getrocknete Spaghetti 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

schalotte, gehackt 12

frische oder aufgetaute gefrorene Garnelen, geschält 1

tomate, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.