Forager s-Torten

Name: Forager s-Torten
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nüsse jeder Art (gehackt) Dinkelmehl; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oliven- oder Walnussöl; 1 ei, leicht geschlagen (optional); 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 zwiebeln, dünn geschnitten; 10 getrocknete Wacholderbeeren, zu einem Pulver zerkleinert; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Halb-und-halb oder Schlagsahne, optional; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) wilde oder kultivierte Pilze, gereinigt und in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 BL wenige Rosmarin- oder Thymianzweige, fein gehackt; 150 Nüsse jeder Art (gehackt) pack vegetarischen Ziegenkäse oder Schafsmilchkäse

Das Rezept für Kinderkuchen kann gemacht werden 1 Stunde und 25 Minuten. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 688 Kalorien, 16g protein, und 43g Fett jeder. 29 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept aus einem guten Essen erfordert Wacholderbeeren, Brombeeren, Zwiebeln und Knoblauchzehen. 8%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Forager Sandwich, Forager Sandwich, und Triple Apple Snack Cake + Erster Blick auf den Begleiter des Fruit Foragers.

Anweisungen

Mehl, Backpulver und etwas Meersalz in einer großen Schüssel mischen, dann das Öl einfüllen und nach und nach 125 ml lauwarmes Wasser hinzufügen, bis sich eine Teigkugel bildet. Tipp auf eine bemehlte Oberfläche und kneten, bis Sie glatten Teig haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Meersalz

Teig

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie ein wenig mehr Mehl hinzu, wenn es zu klebrig ist, und einen Spritzer Öl, wenn es zu trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Teilen Sie den Teig in vier Kugeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie jeden Ball zu einem 12 cm breiten, 1 cm dicken Kreis aus und rollen oder biegen Sie die Kanten mit den Fingern nach innen, um eine rustikale Kruste zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Rollen

Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze auf und kochen Sie die Torten 3-4 Minuten lang oder bis die Basis goldbraun ist (Sie müssen dies in Chargen tun).

Zutaten, die Sie benötigen

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer auf ein backblech, pinsel die fälle mit dem ei (wenn mit), dann backen für 10 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In der Zwischenzeit die Füllung machen.

Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln etwa 10 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wacholder und etwas Gewürz hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Gießen Sie den Rotwein und den Honig hinein, rühren Sie dann die Brombeeren ein und zerdrücken Sie sie beim Rühren mit der Rückseite des Löffels. 3-5 Minuten kochen lassen, bis sich die Mischung zu einer klebrigen, aber leicht feuchten Glasur reduziert hat, dann beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Rotwein

Verglasen

Honig

Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze und den Knoblauch bei starker Hitze goldbraun kochen. Den größten Teil des Rosmarins oder Thymians mit etwas Gewürz bestreuen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Würze

Rosmarin

Knoblauch

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie eine Schicht klebriger Zwiebeln auf der Basis jeder Torte, teilen Sie die Pilze untereinander auf und zerbröckeln Sie über den Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Käse

Zwiebel

Basis

Mit den restlichen Kräutern und etwas Öl bestreuen und 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und leicht golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kraut

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

140Nüsse jeder Art (gehackt)

Dinkelmehl 75Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

oliven- oder Walnussöl 1

ei, leicht geschlagen (optional)2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3

zwiebeln, dünn geschnitten 10

getrocknete Wacholderbeeren, zu einem Pulver zerkleinert 1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 8

Halb-und-halb oder Schlagsahne, optional 200Nüsse jeder Art (gehackt)

wilde oder kultivierte Pilze, gereinigt und in mundgerechte Stücke geschnitten 2

Knoblauchzehen, gehackt 3BL

wenige Rosmarin- oder Thymianzweige, fein gehackt 150Nüsse jeder Art (gehackt)

pack vegetarischen Ziegenkäse oder Schafsmilchkäse

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Torte. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.