Französisch gehackte Hühnerleberpastete

Französisch gehackte Hühnerleberpastete könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portionen. mit 70 Kalorien, 5g Protein, und 4g Fett jeder. Nur wenige Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Hühnerleber, Salz und Pfeffer, Kartoffelstärke und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. ut. Versuchen Gehackte Leberpastete, Leberpastete – Die seidigste und cremigste Hühnerlebermousse aller Zeiten, und Hühnerleberpastete" für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerleber 3(Winter)

cognac oder anderer brandy 4groß

Eier, hart gekocht 5

Lorbeerblätter, vorzugsweise frisch 1groß

zwiebel, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

mais - oder Kartoffelstärke 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Roggenbrot 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3(Winter)

Hühnerfett oder Pflanzenöl sowie mehr zum Einfetten der Pfanne

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Das Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur mit einer 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.