Frischer Ziegenkäse und Radicchio-Salat mit Feigen

Name: Frischer Ziegenkäse und Radicchio-Salat mit Feigen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 superreife Feigen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding log frischer Ziegenkäse; 1 1 EL getrockneter Oregano Über saba* oder 1 El. dunkler Honig verdünnt mit 1 TL. Wasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos Über koscheres Salz, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über natives Olivenöl extra, geteilt; 6 Garnelen und geädert Pfeffer; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kleiner Kopf Radicchio (über; 5 groß schalotten, geschält und in Lappen getrennt; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie frischen Ziegenkäse und Radicchio-Salat mit Feigen aus. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 270 Kalorien, 9g protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus superreifen Feigen, Butter, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Frische Feigen mit Speck und Ziegenkäse, Frische Fettuccine mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse, und Frische Feigen mit Ziegenkäse und gepfeffertem Honig.

Anweisungen

Schalottenlappen der Länge nach halbieren und jede Hälfte in dicke Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Erhitzen Sie eine große (nicht antihaft) Pfanne bei mittlerer Hitze, dann wirbeln Sie in 2 EL. öl und die butter. Wenn die Butter zu schäumen beginnt, fügen Sie Schalotten hinzu und rühren Sie, um zu beschichten. Mit 1/2 TL würzen. Salz und eine Prise Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und Schalotten 15 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie unter Rühren alle 2 bis 3 Minuten, bis sie vollständig karamellisiert sind (tiefgoldbraun), 15 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Zum Abkühlen auf einen Teller geben.

In der Zwischenzeit Käse ordentlich in Plastikfolie rollen, um eine einheitliche Holzform zu erhalten. Twist Enden der Plastikfolie fest und rollen Log hin und her auf einer Arbeitsfläche ein paar Mal zu glätten Oberfläche des Käses und geben ihm eine gleichmäßige Form.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Feigen je nach Größe in Hälften oder Viertel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Abb

Geschnittene Seite nach oben legen und mit 1/2 TL würzen. Salz, Pfeffer und etwa 1 El. Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Radicchio der Länge nach in 1/3-in schneiden.Dicke Bänder und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Radicchio mit karamellisierten Schalotten, Petersilie und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Schalotte

Petersilie

Zitronensaft beträufeln, restliche 1 EL. öl und 2 1/2 TL. saba über den Salat. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Speiseöl

Führen Sie ein dünnes, scharfes Messer einige Sekunden unter heißem Wasser und wischen Sie es dann trocken. (Ein heißes Messer schneidet weichen Ziegenkäse sauberer.)

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Entfernen Sie die Plastikfolie vom Käse und schneiden Sie den Käse in 12 Runden (ca. dick), schneiden gerade nach unten und aufwärmen messer zwischen scheiben. Mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pfeffer

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Messer

Heap Radicchio Salat auf einer langen Platte und Tuck Feigen zwischen den Blättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Abb

Legen Sie Ziegenkäse auf den Salat und überlappen Sie die Scheiben leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Etwas Saba und Öl über Ziegenkäse träufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Speiseöl

* Saba, auch bekannt als Mosto Cotto, ist der sirupartige, abgekochte Saft frisch gepresster roter Trauben. Es wird seit der Römerzeit in Italien hergestellt. Finden Sie es in gut sortierten Lebensmittelgeschäften und online.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Trauben