Frittata mit Schwarzen Bohnen und Salsa

Name: Frittata mit Schwarzen Bohnen und Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen gebackene Tortilla-Chips (über, grob zerkleinert; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen; 4 groß Eiweiß, leicht geschlagen; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño Pfeffer, gesät und gehackt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse zerkleinerter fettarmer Monterey Jack-Käse mit Jalapeño-Paprika; 1 Schuss (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Tomate; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Tortilla-Chips, Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl und einige andere Zutaten gebacken haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 54%, was solide ist. Versuchen Salsa Huhn & Schwarze Bohnen, Gemüsesalsa mit schwarzen Bohnen & Avocado, und Salsa Verde Huhn mit Schwarzen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer Schüssel. Bedecken und marinieren im Kühlschrank 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Um Frittata zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln und Chips hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Pommes

Vom Herd nehmen.

Kombinieren Sie Eiweiß, Eier und Bohnen; in Pfanne gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Kreuzkümmel bestreuen. Griff der Pfanne mit Folie umwickeln; Pfanne in den Ofen stellen. Broil 2 1/2 Minuten oder bis Mitte eingestellt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Mit Käse bestreuen. Broil 20 Sekunden oder bis Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

In Keile schneiden; mit Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen gebackene Tortilla-Chips (über, grob zerkleinert 425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen 4groß

Eiweiß, leicht geschlagen 3groß

Eier, leicht geschlagen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1

Knoblauchzehe, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeño Pfeffer, gesät und gehackt 2(Winter)

frischer Limettensaft 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse zerkleinerter fettarmer Monterey Jack-Käse mit Jalapeño-Paprika 1Schuss

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Tomate 2(kann sein oder überfliegen)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 140 Dollar pro Flasche.