Frühlingsgrün Risotto mit Artischocken

Name: Frühlingsgrün Risotto mit Artischocken
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding dünner Spargel; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch simmering Huhn (oder Gemüse) Brühe oder vorzugsweise hausgemacht; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Fenchel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer schnittlauch, plus extra zum servieren; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Lauch, weiße und hellgrüne Teile (2 Lauch); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gepresster Zitronensaft; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch geriebene Zitronenschale (2 Zitronen); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse, vorzugsweise Italienisch; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gutes Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan, plus extra zum servieren; 283 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gefrorene Erbsen, aufgetaut oder 1 1/2 Tassen geschälte frische Erbsen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Frühlingsgrün Risotto mit Artischocken ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 30 G Fett, und insgesamt 798 Kalorien. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 30 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Frühjahr wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Wenn Sie Arborio-Reis, köchelnde Hühnerbrühe, Parmesankäse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. uper. Versuchen Frühlingsgrün Risotto, Frühlingsgrün Risotto, und Frühlingsgrün Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Olivenöl und Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Lauch und den Fenchel hinzu und braten Sie ihn 5 bis 7 Minuten lang an, bis er weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie eine Minute lang, um ihn mit Gemüse, Öl und Butter zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie den Weißwein hinzu und köcheln Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis der größte Teil des Weins absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fasanenbrüste Wenn )

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, 2 Schöpfkellen auf einmal, rühren Sie fast ständig und warten Sie, bis die Brühe absorbiert ist, bevor Sie mehr hinzufügen. Dieser Vorgang sollte 25 bis 30 Minuten dauern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

In der Zwischenzeit den Spargel diagonal in 1-Zoll-Längen schneiden und die harten Enden wegwerfen. In kochendem Salzwasser 4 bis 5 Minuten blanchieren, bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Streifen Zitronenschale

Abtropfen lassen und sofort in Eiswasser abkühlen lassen. (Wenn Sie frische Erbsen verwenden, blanchieren Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser, bis die Stärke verschwunden ist.)

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Erbsen

1 Streifen Zitronenschale

Wenn das Risotto 15 Minuten gekocht hat, den Spargel abtropfen lassen und mit den Erbsen, Artischocken, Zitronenschale, 1 Esslöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer zum Risotto geben. Weiter kochen und Brühe hinzufügen, fast ständig umrühren, bis der Reis zart, aber immer noch fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleines Herz Römersalat, Gehackt

Silberne Nonpareilles

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Tube Fertiger Pizzateig

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Wenn das Risotto fertig ist, schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie Mascarpone, Parmesan, Zitronensaft und Schnittlauch unter.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Zum Einfetten Des Einsatzes

Mascarpone

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Heiß servieren mit einer Prise schnittlauch und mehr Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

dünner Spargel 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

simmering Huhn (oder Gemüse) Brühe oder vorzugsweise hausgemacht 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Fenchel 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer schnittlauch, plus extra zum servieren 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Lauch, weiße und hellgrüne Teile (2 Lauch)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gepresster Zitronensaft 11 EL getrockneter Oregano

frisch geriebene Zitronenschale (2 Zitronen)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mascarpone-Käse, vorzugsweise Italienisch 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gutes Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesan, plus extra zum servieren 283Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gefrorene Erbsen, aufgetaut oder 1 1/2 Tassen geschälte frische Erbsen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico ( halbe Flasche). Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.