Fulton Fischmarkt Cioppino mit Sauerteig-Croutons

Name: Fulton Fischmarkt Cioppino mit Sauerteig-Croutons
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Petersilienblätter; 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackte frische Thymianblätter; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 6 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 Schuss Paar scharfe Sauce (empfohlen: Bobby Flay Scharfe Sauce); 32 kleine Muscheln; 1 hummer, 3/4 des Weges gedämpft; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflaumentomaten in Dosen, püriert; 16 groß Garnelen oder Kopf-an-Garnelen; 680 Habanero-Pfeffer red Snapper, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 schalotten, dünn geschnitten; 1 Laib Sauerteig, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 680 Habanero-Pfeffer wilder Streifenbarsch, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelenbrühe oder Gemüsebrühe

Fulton Fischmarkt Cioppino mit Sauerteig-Croutons ist ein pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 40g protein, 19 G Fett, und insgesamt 414 Kalorien. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus kleinen Venusmuscheln, Hummer, Gemüsebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 7%. olide. Versuchen Fisch Chowder + Old Bay Sauerteig Croutons, Ciabatta Knoblauch-Croutons, und Knoblauch-Sauerteig-Croutons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen holländischen Ofen bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie die Schalotten und Knoblauch und kochen, bis weich. Die Pfanne mit einem Spritzer Wein ablöschen. Den Red Snapper, den Streifenbarsch und die Garnelen würzen und im Topf anbraten, bis sie auf jeder Seite leicht goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gestreifte Bass

Red Snapper

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie den Rest des Weins hinzu und kochen Sie, bis sie um 3 reduziert sind/

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Brühe, Tomaten, Honig, scharfe Sauce, Lorbeerblatt und Thymian dazugeben und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Schweinefettrücken

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Fügen Sie die Muscheln und den Hummer hinzu, decken Sie den Topf ab und kochen Sie weiter, bis sich die Muscheln geöffnet haben, und entsorgen Sie alle, die sich nicht geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Entfernen Sie die Meeresfrüchte mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel. Bringen Sie die Kochflüssigkeit zum Kochen und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Butter und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Brühe über die Meeresfrüchte gießen und mit Sauerteigcroutons belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie die Brotwürfel und Thymian hinzu, werfen Sie sie zu beschichten und übertragen Sie sie dann auf ein Backblech, das sich gleichmäßig verteilt.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Geschmolzene Butter, Geteilt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Backen Sie bis goldbraun, etwa 8 bis 10 Minuten, einmal drehen. Cool vor der Verwendung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Petersilienblätter 3zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackte frische Thymianblätter 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 6Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 3Schuss

Paar scharfe Sauce (empfohlen: Bobby Flay Scharfe Sauce)32

kleine Muscheln 1

hummer, 3/4 des Weges gedämpft 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflaumentomaten in Dosen, püriert 16groß

Garnelen oder Kopf-an-Garnelen 680Habanero-Pfeffer

red Snapper, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3

schalotten, dünn geschnitten 1Laib

Sauerteig, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 680Habanero-Pfeffer

wilder Streifenbarsch, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte ungesalzene butter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelenbrühe oder Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.