Fulton Fischmarkt Cioppino mit Sauerteig-Croutons

Name: Fulton Fischmarkt Cioppino mit Sauerteig-Croutons
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Petersilienblätter; 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte frische Thymianblätter; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 6 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 Schuss Paar scharfe Sauce (empfohlen: Bobby Flay Scharfe Sauce); 32 kleine Muscheln; 1 hummer, 3/4 des Weges gedämpft; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflaumentomaten in Dosen, püriert; 16 groß Garnelen oder Kopf-an-Garnelen; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. red Snapper, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 schalotten, dünn geschnitten; 1 Laib Sauerteig, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. wilder Streifenbarsch, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kalte ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelenbrühe oder Gemüsebrühe

Fulton Fischmarkt Cioppino mit Sauerteig-Croutons ist ein pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 40g protein, 19 G Fett, und insgesamt 414 Kalorien. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus kleinen Venusmuscheln, Hummer, Gemüsebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 7%. olide. Versuchen Fisch Chowder + Old Bay Sauerteig Croutons, Ciabatta Knoblauch-Croutons, und Knoblauch-Sauerteig-Croutons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen holländischen Ofen bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die Schalotten und Knoblauch und kochen, bis weich. Die Pfanne mit einem Spritzer Wein ablöschen. Den Red Snapper, den Streifenbarsch und die Garnelen würzen und im Topf anbraten, bis sie auf jeder Seite leicht goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gestreifte Bass

Red Snapper

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Fügen Sie den Rest des Weins hinzu und kochen Sie, bis sie um 3 reduziert sind/

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Brühe, Tomaten, Honig, scharfe Sauce, Lorbeerblatt und Thymian dazugeben und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Schweinefettrücken

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Fügen Sie die Muscheln und den Hummer hinzu, decken Sie den Topf ab und kochen Sie weiter, bis sich die Muscheln geöffnet haben, und entsorgen Sie alle, die sich nicht geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Entfernen Sie die Meeresfrüchte mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel. Bringen Sie die Kochflüssigkeit zum Kochen und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Butter und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1/4 Tasse Schweinefettrücken

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Die Brühe über die Meeresfrüchte gießen und mit Sauerteigcroutons belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie die Brotwürfel und Thymian hinzu, werfen Sie sie zu beschichten und übertragen Sie sie dann auf ein Backblech, das sich gleichmäßig verteilt.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Geschmolzene Butter, Geteilt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Backen Sie bis goldbraun, etwa 8 bis 10 Minuten, einmal drehen. Cool vor der Verwendung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Petersilienblätter 3zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 12 TL Knoblauchpulver

fein gehackte frische Thymianblätter 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 6Nelke

Knoblauch, fein gehackt 12 TL Knoblauchpulver

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 3Schuss

Paar scharfe Sauce (empfohlen: Bobby Flay Scharfe Sauce)32

kleine Muscheln 1

hummer, 3/4 des Weges gedämpft 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflaumentomaten in Dosen, püriert 16groß

Garnelen oder Kopf-an-Garnelen 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

red Snapper, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3

schalotten, dünn geschnitten 1Laib

Sauerteig, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

wilder Streifenbarsch, in 2-Zoll-Quadrate geschnitten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kalte ungesalzene butter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelenbrühe oder Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.