Ganzer gebratener Fisch mit geschnittenen Kartoffeln, Oliven und Kräutern

Name: Ganzer gebratener Fisch mit geschnittenen Kartoffeln, Oliven und Kräutern
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Prise zerdrückter roter Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Kilogramm fisch (wie ein Schnapper oder Bass), schuppig, entkernt und Kiemen entfernt; 3 frische Lorbeerblätter; 6 Nelke knoblauch (4 zertrümmert und fein gehackt; 2 nur zertrümmert); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte Gaeta - oder Kalamata-Oliven, geschliffen; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Koscheres Salz; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Extra-natives Olivenöl; 1 Haufen frischer Oregano (halb mit fein gehackten Blättern; halb als ganze Zweige); 1 Haufen frische italienische Petersilie; 3 groß oder 4 große Yukon Goldkartoffeln, 1/8 Zoll dick geschnitten (eine Mandoline funktioniert hier gut)

Ganzer gebratener Fisch mit geschnittenen Kartoffeln, Oliven und Kräutern könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 614 Kalorien, 72g protein, und 23 G Fett jeder. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 4 die fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Eine Mischung aus Pfeffer, Oregano, Yukon Goldkartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 1%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Filetes de Pescado a la Veracruzana (Fisch-Filets, Geschmort mit Tomaten, Kapern, Oliven und Kräuter), Gerösteter Blumenkohl mit Oliven und Kräutern / Ein warmer Empfang, und Ganzer Fisch gebraten mit Fenchel & Oliven.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

In einer großen Schüssel die Kartoffeln, den gehackten Knoblauch, den gehackten Oregano, die Oliven und den roten Pfeffer werfen; großzügig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen. Ordnen Sie die Kartoffeln an und legen Sie sie in den Boden einer Auflaufform, die groß genug ist, um den Fisch aufzunehmen. Im Ofen 20 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

New York Strip Steaks

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Maisbrotteig

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Verjus-Vinaigrette

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Entfernen und reservieren.

Machen Sie 3 diagonale Scheiben etwa 1/2 Zoll tief auf jeder Seite des Fisches. Außen und innen mit Olivenöl und Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Legen Sie die Zitronenscheiben, Lorbeerblätter, ganze Oreganozweige, Petersilie und den restlichen zerschlagenen Knoblauch in die Körperhöhle des Fisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Brite Oktopus-Bonbons

Gießen Sie den Wein über die Kartoffeln, legen Sie den Fisch darauf und werfen Sie das Ganze 35 bis 40 Minuten lang in den Ofen oder bis die Augäpfel herausspringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Brite Oktopus-Bonbons

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

1 Dose (11,3 Unzen) Pfirsichnektar

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Entfernen Sie die Haut und Knochen und servieren Sie den Fisch über die Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Brite Oktopus-Bonbons

Foto von David Malosh

Kochausrüstung

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Verjus-Vinaigrette

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise zerdrückter roter Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1Kilogramm

fisch (wie ein Schnapper oder Bass), schuppig, entkernt und Kiemen entfernt 3

frische Lorbeerblätter 6Nelke

knoblauch (4 zertrümmert und fein gehackt; 2 nur zertrümmert)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte Gaeta - oder Kalamata-Oliven, geschliffen 41 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Koscheres Salz 1

Zitrone, in Scheiben geschnitten 41 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Extra-natives Olivenöl 1Haufen

frischer Oregano (halb mit fein gehackten Blättern; halb als ganze Zweige)1Haufen

frische italienische Petersilie 3groß

oder 4 große Yukon Goldkartoffeln, 1/8 Zoll dick geschnitten (eine Mandoline funktioniert hier gut)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.