Garnelen & Gurkensalat

Name: Garnelen & Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 groß gekochte Garnelen; 2 groß gezupfte Dillzweige; 1 kleiner Haufen 2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 1 EL Rotweinessig rote Chilischote, halbiert, entsättigt und in große Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano weicher brauner Zucker; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Thailändische Fischsauce; 1 limette, nur Saft; 1 Handvoll geröstete Cashewnüsse oder Erdnüsse, zerkleinert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Es funktioniert gut als Beilage. Eine Mischung aus Garnelen, gerösteten Cashewnüssen, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen-, Dill- und Gurkennudeln, Garnelen-Sushi mit eingelegter Gurke, und Gekühlte Avocado-Gurkensuppe mit Garnelen-Jakobsmuschel-Salsa.

Anweisungen

Schneiden Sie jede Garnele längs in zwei Hälften und entfernen Sie die Vene, die den Rücken hinunterläuft. Entfernen Sie die Gurke mit einem Gemüseschäler von ihrer gesamten Haut und werfen Sie sie weg, und ziehen Sie dann weiterhin lange Streifen des Gurkenfleisches ab, bis Sie die Samen erreichen. Den Koriander hacken und mit den Gurkenstreifen und Garnelen mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter