Garnelen-Fenchel-Risotto
Das Rezept Garnelen und Fenchel-Risotto ist fertig in ungefähr 1 Stunde und 14 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 375 Kalorien, 35 G protein, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Fenchelzwiebel, Knoblauchzehen, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 6%. ut. Versuchen Garnelen-Fenchel-Risotto, Risotto alla crema di scampi (Risotto mit Puréed Garnelen), und Karamellisiertes Fenchelrisotto für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Brühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Fügen Sie Fenchelzwiebel, Schalotten und Knoblauch hinzu und braten Sie 4 Minuten oder bis sie weich sind.
Reis hinzufügen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.
Fügen Sie warme Brühe, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren; kochen, bis jeder Teil der Brühe absorbiert ist, bevor Sie die nächste (ca.
Garnelen, Fenchelwedel, Zitronenschale und Pfeffer einrühren; 8 Minuten kochen oder bis die Garnelen fertig sind, gelegentlich umrühren. 1/4 Tasse Parmesan einrühren. Löffel Risotto in Schalen; mit restlichem Parmesan bestreuen.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.
![Menage a Trois Limelight Pinot Grigio]()
Menage a Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight beleuchtet erfrischende Zitrusaromen auf schillerndste Weise. Limelight ist ein neuer Star mit sexy Orangenblütenaromen, die zu pikanten Key Lime- und köstlichen Granny Smith Apple-Aromen führen, die Sie zum Pucken bringen. Ein Hauch von Geißblatt-Süße und Mineralität gleicht die ausgeprägten Zitrusnoten aus, bevor die Vorhänge mit einem erfrischend knackigen Abgang fallen.