Gebackene Grütze mit Landschinken, Waldpilzen, frischem Thymian und Parmesan

Name: Gebackene Grütze mit Landschinken, Waldpilzen, frischem Thymian und Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Landschinken, in Julienne-Streifen geschnitten; 1 getrockneter Chilipfeffer, zerkleinert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 EL Rotweinessig Frittieröl, vorzugsweise Canola; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/4 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-Zoll) geschnittene Shiitake-Pilzkappen; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stein-gemahlene gelbe Grütze; 3 Thymianzweige; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Streifen Zitronenschale; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronen-Instant-Pudding; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Gebackene Grütze mit Landschinken, Waldpilzen, frischem Thymian und Parmesan ist ein glutenfrei Morgenmahlzeit. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 135 Kalorien, 7g Protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Wenn Sie Schalotten, Pfeffer, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Schmorbraten mit Waldpilzen und frischem Thymian, Parmesan-Polenta mit Zitronen-Thymian-Pilze, und Waldpilze mit Kastanien und Thymian.

Anweisungen

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Grütze vorzubereiten, Wasser und Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen; allmählich Grütze einrühren. Hitze reduzieren; 30 Minuten oder bis dick köcheln lassen und ständig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Körnungen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen; 1/4 Tasse Käse und weißen Pfeffer unterrühren. Ei einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Käse

Löffel 1/2 tasse grütze mischung in jede von 8 (4-unze) ramekins oder pudding tassen beschichtet mit kochen spray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Vanillepudding

Körnungen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie Ramekins in eine 13 x 9-Zoll-Backform; heißes Wasser in die Pfanne bis zu einer Tiefe von 1 Zoll geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Bei 325 20 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ramekins aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Um die Sauce zuzubereiten, bringen Sie Schalotten, Wein, 1/4 Tasse Brühe, Essig, Lorbeerblatt und Chile in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen; kochen, bis sie auf 1 Esslöffel Flüssigkeit reduziert sind (ca. Mischung durch ein Sieb über eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Flüssigkeit in Pfanne zurückgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Schalotte

Essig

Brühe

Chili-Pfeffer

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

Schüssel

Pfanne

Kombinieren Sie 1/4 Tasse Brühe und Maisstärke.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Brühe

Maisstärke-Mischung in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Kochen Sie 1 minute unter ständigem rühren. Hitze auf niedrig reduzieren; Butter und Sahne hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren, bis alles gut vermischt ist. Stir in 2 Esslöffel Käse, Saft und schwarzem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Maisstärke

Butter

Käse

Creme

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Kochen Sie den Schinken in einer großen Antihaft-Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze 1 Minute beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pilze, 1 Esslöffel Schalotten, 1 Teelöffel Wasser und 3 Thymianzweige hinzu; 3 Minuten oder nur anbraten, bis die Pilze weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Pilz

Schalotte

Wasser

Lösen Sie die Kanten der Körner mit einem Messer oder Gummispatel.

Zutaten, die Sie benötigen

Körnungen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Messer

Legen Sie eine Platte, verkehrt herum, auf jeder ramekin; invertieren auf Platten. Löffel 1 esslöffel sauce auf jeden teller; streuen schinken mischung gleichmäßig unter platten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Auf Wunsch mit Thymianzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Kochausrüstung

Backofen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 1Doppelt gefüllte Oreos

gefrorene Zuckerschoten 28Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Landschinken, in Julienne-Streifen geschnitten 1

getrockneter Chilipfeffer, zerkleinert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1EL Rotweinessig

Frittieröl, vorzugsweise Canola 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Zitronensaft 28Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1/4 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Schalotten 11 EL getrockneter Oregano

gehackte Schalotten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sherry-Essig 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/2-Zoll) geschnittene Shiitake-Pilzkappen 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

stein-gemahlene gelbe Grütze 3

Thymianzweige 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Streifen Zitronenschale 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Streifen Zitronenschale 11 EL getrockneter Oregano

Zitronen-Instant-Pudding 0Heath Bar Toffeestücke

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Die Schloss Vollrads Riesling Spatlese mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.