Gebackene Tomaten

Name: Gebackene Tomaten
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 5 zweige italienische Petersilie mit flachem Blatt; 1 mittlere Nelke gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 laib italienisches Brot (über; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra oder mehr nach Bedarf; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 groß Tomaten oder 4 kleine

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Brot, Tomaten, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Provenzalische Tomaten (Gebackene Tomaten gefüllt mit Käse und Paniermehl), Gebackene Tomaten mit Vollkorntomaten und Thymian, und Gebackene Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 121° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Kruste vom Brotlaib abschneiden und wegwerfen und den Laib der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kruste

Auf jeder Seite 5 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F bei Konvektionshitze oder auf 375 ° F in einem Ofen ohne Konvektionshitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie das Brot in Stücke, die klein genug sind, um leicht in eine Küchenmaschine zu passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Legen Sie sie in die Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis Sie ziemlich gleichmäßige Krümel haben, die nicht zu fein sind. Legen Sie 1 Tasse Krümel beiseite und reservieren Sie zusätzliche für eine andere Verwendung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fein genug Petersilienblätter hacken, um etwa 2 Esslöffel zu messen. Knoblauch schälen und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Knoblauch

Petersilie, Knoblauch, Semmelbrösel, Kapern, Salz und Olivenöl in eine Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Olivenöl

Petersilie

Kapern

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Gut mischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind und die Semmelbrösel gut mit dem Olivenöl überzogen sind. Wenn es nicht genug Olivenöl zu geben scheint, um alle zu beschichten, fügen Sie etwas mehr hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Olivenöl

Schneiden Sie die Tomaten quer in zwei Hälften und schöpfen Sie alle Samen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Seeds

Legen Sie die Tomaten, Seite nach oben geschnitten, auf ein Backblech. Füllen Sie die Hohlräume mit einer großzügigen Menge der Brotkrumenmischung und häufen Sie sie auf jede Tomatenhälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis sich eine braune Kruste bildet, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

Von Hazan Familie Favoriten: Geliebte italienische Rezepte von Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; Fotografien Copyright © 2012 Joseph De Leo. Herausgegeben von Stewart, Tabori & Chang, einem Abdruck von ABRAMS.