Gebratene Cornish Wildhühner mit Kürbiskernpesto

Name: Gebratene Cornish Wildhühner mit Kürbiskernpesto
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Kilogramm Cornish Spiel Hennen jeder), gizzards verworfen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte frische Petersilienblätter; 1 kleine Nelke knoblauch, gehackt; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pepitas (geschälte grüne Kürbiskerne); 2 schalotten, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zitronensaft, Olivenöl, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 55 Minuten. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Cornish Spiel Hennen, Geröstete Cornish Spiel Hennen, und New England Geröstete Cornish Spiel Hennen.

Anweisungen

Heat 3 Esslöffel Olivenöl, die pepitas, 1/2 Teelöffel Salz und eine große Prise paprika in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie, schütteln Sie die Pfanne, bis die Samen anfangen zu knallen und einige braun werden, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Flüssigunzen Frischwasser

Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Wie Pepitas

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Samen und das Öl in eine Küchenmaschine; Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser, Petersilie, Schalotten, Zitronensaft und 1/4 Teelöffel Salz hinzu und pulsieren Sie, bis sie püriert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Entfernen Sie etwa 3 Esslöffel des Pestos für die Hühner und legen Sie den Rest zum Servieren beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Schieben Sie Ihre Finger unter die Brusthaut jeder Henne, um sich zu lösen. Schieben Sie 2 gehäufte Teelöffel des Pestos unter die Haut jeder Henne und reiben Sie die Haut, um das Pesto zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

75 Gramm Goldene Sultaninen

Knoblauch und 2 Teelöffel Salz mit der flachen Seite eines Kochmessers zerdrücken, um eine Paste herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Köche Messer

Kombinieren Sie mit den restlichen 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Paprika in einer Schüssel, dann reiben Sie alle über die Hühner. Kühlschrank, unbedeckt, mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Flüssigunzen Frischwasser

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Hühner auf ein Gestell in einer flachen Bratpfanne oder einem umrandeten Backblech und binden Sie die Beine mit Küchengarn zusammen. Braten Sie, drehen Sie die Pfanne auf halbem Weg, bis die Haut goldbraun ist und ein Thermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, 170 Grad F, etwa 1 Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert