Gebratene salz- und gewürzgepackte Schweinelende

Name: Gebratene salz- und gewürzgepackte Schweinelende
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (3 1/2 bis 3 3/4 Unzen); 1 Doppelt gefüllte Oreos grobes koscheres Salz (3 3/4 bis 4 Pfund); 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/3 tasse frisch gemahlene Fenchelsamen; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/3 tasse frisch gemahlene Wacholderbeeren* (ca.; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 Kilogramm knochen - in Schweinerippchen braten, chine Knochen entfernt, alle bis auf 1/4 Zoll Fett getrimmt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/3 tasse frisch gemahlener ganzer Piment

Gebratene Salz- und gewürzgepackte Schweinelende ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 591 Kalorien, 58g protein, und 36 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Piment, Wasser, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Spice-rubbed Schweinefilet Mit Ratatouille, Gewürz-glasierte gegrillte Schweinelende, und Gewürz verkrustete geräucherte Schweinelende für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 121° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinebraten überall mit bestreuen1 Teelöffel grobes Salz, 1 Teelöffel Pfeffer und Fenchelsamen, klopfen, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Grobes Salz

Schweinebraten

Pfeffer

Heatolivenöl in einer großen Bratpfanne overmedium-hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie Schweinefleisch, Fett sidedown, in Pfanne. Kochen, bis braun auf allen sidesand auf enden, halten schweinefleisch aufrecht withtongs, wenn nötig, über 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie Schweinefleisch auf Backblech und kühlenvollständig, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kombinieren Sie 8 Tassen grobes Salz, 2/3 cupschwarzer Pfeffer, Piment und Wacholderbeeren in derselben Bratpfanne. Rühren, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Piment

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Add1 tasse wasser und rühren zu befeuchten. Push 2/3 to3/4 von salz mischung zu 1 seite von pan, spreadingremaining salz in lange breite streifen (über sizeof braten) als basis für schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser