Gebratene Tilapia mit Senf-Schnittlauch-Sauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Schnittlauch, Dijon-Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 79%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Tilapia mit Senf Schnittlauchsauce, Gebratene Tilapia mit Frisée-Apfelsalat und Senf-Petersiliensauce, und Broiled Tilapia mit Brava-Sauce.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Für den Fisch: Einen Broiler vorheizen. Besprühen Sie ein kleines Backblech oder eine Glasbackform mit Pflanzenöl-Kochspray. Beiseite.
Die Tilapia-Filets beidseitig mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Ordnen Sie die Filets in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech an und braten Sie sie, bis sie durchgegart sind, und das Fleisch flockt leicht mit einer Gabel, etwa 6 bis 8 Minuten. Beiseite stellen, um etwas abzukühlen.
Für die Sauce: Joghurt, Agavennektar und Senf in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
Whisk in den Zitronensaft und Schnittlauch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tilapia auf eine Servierplatte geben und mit der Sauce beträufeln.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt
Tilapia funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.
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Menage a Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight beleuchtet erfrischende Zitrusaromen auf schillerndste Weise. Limelight ist ein neuer Star mit sexy Orangenblütenaromen, die zu pikanten Key Lime- und köstlichen Granny Smith Apple-Aromen führen, die Sie zum Pucken bringen. Ein Hauch von Geißblatt-Süße und Mineralität gleicht die ausgeprägten Zitrusnoten aus, bevor die Vorhänge mit einem erfrischend knackigen Abgang fallen.