Gebratene Wachtel mit Äpfeln und Pekannüssen

Name: Gebratene Wachtel mit Äpfeln und Pekannüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crumbledCorn Brot; 1 Karotte, geschält und gewürfelt; 1 sellerie Stiel, gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano Raps-oder Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pekannüsse, leicht geröstet, halb grob gehackt; 4 halbknochenlose Wachtel, Flügelspitzen getrimmt, gespült und trocken getupft; 2 schalotten, gewürfelt; 2 feste herbe Äpfel wie Fuji, Braeburn oder Granny Smith; 2 Thymianzweige, Blätter entfernt; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen

Gebratene Wachteln mit Äpfeln und Pekannüssen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1021 Kalorien, 48g protein, und 75 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pekannüsse, Olivenöl, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 0%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Wachtel mit Balsamico-Reduktion, Picknick Crostini mit Roastbeef, Chimichurri und Wachtelei, und Gebratene Wachtel, verwirrter Lauch & Kartoffelvinaigrette.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 232°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Äpfel vierteln und entkernen. Die Hälfte davon würfeln und beiseite stellen. Den Rest der Länge nach dünn schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Karotte, Sellerie, Schalotten und gewürfelte Äpfel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Apfel

Karotte

Selleries

In eine Schüssel geben und das zerbröckelte Maisbrot hinzufügen, dann die Hühnerbrühe, die geschmolzene Butter, den Thymian und die gehackten Pekannüsse hinzufügen und zum Kombinieren gründlich mit den Händen werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pecan Stücke

Hühnerbrühe

Maisbrot

Butter

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie den Hohlraum jeder Wachtel mit Salz und Pfeffer und füllen Sie dann etwas von der Maisbrotmischung hinein. Die Außenseite der Wachtel mit Salz und Pfeffer würzen und die Beine mit Küchengarn zusammenbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Maisbrot

Wachtel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Erhitzen Sie das Öl bei starker Hitze in einer schweren ofenfesten Bratpfanne, die gerade groß genug ist, um die Wachtel zu halten, ohne sich zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wachtel

Speiseöl