Gebratener Fisch mit zerstoßenen Pommes Frites

Name: Gebratener Fisch mit zerstoßenen Pommes Frites
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer rothäutige neue oder Babykartoffeln; 1 vgl. geriebener Parmesan 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt; 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Petersilie; 1 Kilogramme Schellfisch-, Seelachs- oder Seehechtfilet in der Mitte geschnitten, in dicke Streifen geschnitten; 6 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener Pfeffer; 6 etwas gehackte Zucchini Feines Meersalz; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen; 6 etwas gehackte Zucchini Pflanzenöl, zum Frittieren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Weizenbier von guter Qualität

Gebratener Fisch mit zertrümmerten Pommes Frites benötigt ungefähr 39 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 663 kalorien, 46 g Eiweiß, und 26 g Fett jeder. Für $ 5.93 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 4 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarisch Diät. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Weizenbier, Backpulver, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 79%, die solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Im Ofen gebratener Fisch & Chips, Ofengebratener Fisch und Pommes Frites, und Ofengebratener Fisch und Parmesanchips.

Anweisungen

Mehl und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und in der Mitte eine Vertiefung formen. Das Bier nach und nach in den Brunnen schlagen, um einen glatten, dünnen Teig zu erhalten. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern. (Sie können den Teig bis zu 12 Stunden im Voraus zubereiten; er wird besser, je länger er sitzt.)

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 2 Teelöffel Kalte Butter, Geteilt

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Den Backofen auf 40 Grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Die Kartoffeln in einem mittelgroßen Topf mit Wasser bedecken und eine Prise Salz hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen, bis die Gabel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1 Tasse Weiße Perlgraupen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Abtropfen lassen und trocken tupfen. Die Kartoffeln mit der geschmolzenen Butter vermengen und auf einem Backblech verteilen. Jede Kartoffel mit einem Spatel leicht flachdrücken (nicht vollständig zerdrücken) und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 15 bis 20 Minuten knusprig und goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Walnuss-Rosinenbrot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

In der Zwischenzeit 2 Zoll Pflanzenöl in einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 375 Grad anzeigt. Den Fisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. In Chargen arbeiten, den Fisch in den Teig tauchen, den Überschuss abtropfen lassen und in das heiße Öl absenken. Braten, bis sie gleichmäßig braun sind, mit einer Zange wenden, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Dünn-

Brite Oktopus-Bonbons

Verschiedene Cracker Oder Pita-Chips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Zum Abtropfen auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben.

Übertragen Sie die Kartoffeln zusammen mit dem gebratenen Fisch auf Schüsseln oder Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Mit der Petersilie bestreuen und auf Wunsch mit Malzessig servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Malzessig

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Foto von Marcus Nilsson

Kochausrüstung

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

907Habanero-Pfeffer

rothäutige neue oder Babykartoffeln 1vgl. geriebener Parmesan

2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt 3941 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Petersilie 1Kilogramme

Schellfisch-, Seelachs- oder Seehechtfilet in der Mitte geschnitten, in dicke Streifen geschnitten 6etwas gehackte Zucchini

Frisch gemahlener Pfeffer 6etwas gehackte Zucchini

Feines Meersalz 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter, geschmolzen 6etwas gehackte Zucchini

Pflanzenöl, zum Frittieren 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Weizenbier von guter Qualität

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio und Grüner Veltliner sind meine Top-Favoriten für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten King Estate Domaine Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 50 Dollar pro Flasche.