Gebratener Heilbutt mit Gemüse en Papillote

Name: Gebratener Heilbutt mit Gemüse en Papillote
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) dünner Spargel, in 3-Zoll-Längen geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, in Strohhalme geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry; 1 Kilogramm Heilbuttfilet ohne Haut (etwa 1 1/2 Zoll dick), in 8 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Zucker snap Erbsen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Pilze, in Scheiben geschnitten

Gebratener Heilbutt mit Gemüse en Papillote könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 207 Kalorien, 30g protein, und 6g Fett pro portion. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. ergebnis von 90%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Heilbutt Und Gemüse En Papillote, Heilbutt en Papillote, und Zitronen - Estragon Heilbutt En Papillote für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem Topf mit kochendem Wasser die Karotten 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Spargel und Zucker schnappt und kochen, bis knusprig-zart, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Zucker

Abtropfen lassen und zum Abkühlen auf einem Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

In einer Antihaftpfanne die 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis sie schimmern.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Champignons dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßig hoher Hitze unter Rühren 7 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Zwiebel

Auf die Platte geben; etwas abkühlen lassen.

2 große, stabile Backbleche im Ofen erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie acht 14 Zoll lange Blätter Pergamentpapier aus und bestreichen Sie sie mit Olivenöl. Hügeln Sie etwas Gemüse auf die Hälfte jedes Blattes. Die Filets auf das Gemüse legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Falten Sie jedes Paket in zwei Hälften, falten Sie dann 2 Seiten zum Verschließen zusammen und lassen Sie 1 Seite offen. In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie die Brühe und Sherry; Löffel 1 1/2 Esslöffel in jede Packung. Falten Sie die letzte Seite zusammen und verschließen Sie sie fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Olivenöl

Sherry

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Schüssel

Übertragen Sie die Pakete auf die vorgeheizten Backbleche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

9 Minuten backen, bis der Fisch durchgegart ist. Öffnen Sie die Päckchen und geben Sie Fisch, Gemüse und Brühe auf Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brühe

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

dünner Spargel, in 3-Zoll-Längen geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

karotten, in Strohhalme geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener sherry 1Kilogramm

Heilbuttfilet ohne Haut (etwa 1 1/2 Zoll dick), in 8 Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Zucker snap Erbsen 227Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Pilze, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.