Gebratener Lachs mit Süßkartoffel-Hash und Ruck-Mango-Salsa

Name: Gebratener Lachs mit Süßkartoffel-Hash und Ruck-Mango-Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 5 Streifen speck, mittel gewürfelt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter Schnittlauch; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Traubenkernöl; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Traubenkernöl; 1 1 EL getrockneter Oregano Jamaikanische jerk sauce; 1 klein jalapeno, entkernt und klein gewürfelt; 3 - Saft von Zitronen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm reife Mangos, mittel gewürfelt; 1 klein rote Zwiebel, mittel gewürfelt; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lachs von guter Qualität; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm Süßkartoffeln, geschält und mittel gewürfelt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Gebratener Lachs mit Süßkartoffel-Hash und Jerk Mango Salsa könnte ein super Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 44g protein, 59 G Fett, und insgesamt 1053 Kalorien. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 23 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Eine Mischung aus Traubenkernöl, Salz und Pfeffer, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Traubenkernöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Erdbeer-Crumble als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 94% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Jamaikanische Jerk Lachs und Mango Ananas Salsa, Karibik Jerk Lachs Schüssel mit Mango Salsa, und Pan gebratener Lachs mit Kartoffel-Hash.

Anweisungen

Für den Süßkartoffel-Hash: Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Die Süßkartoffeln blanchieren, bis sie Gabel-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

1 Streifen Zitronenschale

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Eine Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie, bis sie weich und leicht knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu und braten Sie, bis die Kartoffeln leicht gebräunt und knusprig sind, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Knoblauch und Zwiebeln, Rühren in den Hash zu integrieren, und kochen, bis transparent, weitere 4 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warm halten und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Mischen Sie die Mangos und Jalapenos in einer Schüssel. Die Sojasauce unterheben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Den Dijon-Senf und den Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen. Stream in das Öl, wischen, bis der Verband emulgiert ist. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Lammkeule, Mit Knochen

Zum Einfetten Des Einsatzes

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Den Lachs mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Eine 12-Zoll-Pfanne mit dem Traubenkernöl erhitzen, bis sie heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen Abgezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Lachs hinzu und kochen Sie etwa 4 Minuten auf jeder Seite (oder bis zur gewünschten Innentemperatur).

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Fügen Sie die Butter in die Pfanne und wenn geschmolzen, Löffel über den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Übertragen Sie den Fisch auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller, um ihn leicht abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Zu Teller: Löffel etwas Hasch in der Mitte jeder Platte und oben mit einem Stück Lachs. Löffel etwas Ruck Mango Salsa auf den Lachs, gefolgt von etwas Zitronenvinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zähneknirschen

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Peachie-O's Süßigkeiten

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Zutaten

Portion:

5Streifen

speck, mittel gewürfelt 11 EL getrockneter Oregano

gehackter Schnittlauch 11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 2Nelke

knoblauch, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Traubenkernöl 52 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Traubenkernöl 11 EL getrockneter Oregano

Jamaikanische jerk sauce 1klein

jalapeno, entkernt und klein gewürfelt 3

- Saft von Zitronen 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

reife Mangos, mittel gewürfelt 1klein

rote Zwiebel, mittel gewürfelt 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

lachs von guter Qualität 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Kilogramm

Süßkartoffeln, geschält und mittel gewürfelt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Antica Chardonnay (Mountain Select). Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.