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Gebratener Spargel mit frischen Favas und Morcheln

Gebratener Spargel mit frischen Favas und Morcheln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Sherry-Essig, Pancetta, Thymian und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 45%, was solide ist. Versuchen Gebratener Spargel mit frischen Favas und Morcheln, Sautierte Favas und Morcheln mit Zwiebelconfit und frischer Linguine, und Frische Morcheln und Spargel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
1/2 Tasse Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
2
Pilze hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
3
Vom Herd nehmen.
4
Schalotte in kleine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Essig hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
EssigEssig
6
Mischung 30 Minuten stehen lassen.
7
Ofen vorheizen auf 232°. Kochen Favas in großen Topf mit kochendem Salzwasser bis knusprig-zart, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
BackofenBackofen
8
Drain. Unter kaltem Wasser abspülen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
9
Drain.
10
Entfernen und entsorgen Sie die Außenhaut jeder Fava-Bohne; Übertragen Sie Favas in eine mittlere Schüssel.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
11
Spargel auf ein großes, umrandetes Backblech legen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpargelSpargel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
12
Mit 1 Esslöffel Öl beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
13
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Werfen zu beschichten. Spargel braten, bis er weich ist, wenn er mit einem Spieß durchbohrt wird, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SpargelSpargel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SpießSpieß
14
In der Zwischenzeit Pilze abtropfen lassen und dünn schneiden. Pancetta in einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie knusprig ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
2 Großzügige Prisen Garam Masala2 Großzügige Prisen Garam Masala
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
15
Fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl und geschnittene Pilze hinzu; 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
SpeiseölSpeiseöl
16
Schalottenmischung hinzufügen; 2 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
17
Fügen Sie Favas hinzu und werfen Sie, um durch zu erhitzen. Thymian einrühren. Fava-Pilz-Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
PilzPilz
ThymianThymian
18
Spargel auf Teller legen. Top mit Fava-Pilz-Mischung und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SpargelSpargel
PilzPilz
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score9
Gluten FreiMilchfrei
DiätenGluten FreiOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteBeilage
AnlässeOstern
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