Gebratener Truthahn mit Wurst-Muschelfüllung und Olivensoße
Gebratener Truthahn mit Wurst-Muschel-Füllung und Olivensoße könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.14 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 42g protein, 21 G Fett, und insgesamt 401 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Thymian, Salz, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Truthahn mit Salbeifüllung und Soße, Gebratener Truthahn mit Salbeifüllung und Soße, und Gebratener Truthahn mit Pekannuss, Wurst & Kastanienfüllung & gebratene Schalotten.
Anweisungen
1
Legen Sie Brotwürfel auf ein Backblech; Backen Sie bei 325 für 15 bis 18 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotwürfel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Backofen
2
Brot in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
3
Gehäuse von Wurst entfernen; verwerfen. Wurst in einer großen Pfanne unter Rühren kochen, bis das Fleisch zerbröckelt und nicht mehr rosa ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Wurst
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Entfernen Sie Wurst, reservieren tropft in Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Wurst
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Saut 2 Tassen Zwiebel und nächsten 4 Zutaten in tropft bei mittlerer Hitze 8 Minuten oder bis sie weich sind; stir in Wurst, Senf, und nächste 5 Zutaten.
Zutaten, die Sie benötigen
Senf
Wurst
Zwiebel
6
Zu den Brotwürfeln geben und rühren, bis sie vermischt sind. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotwürfel
7
Putenbrusthälften flach auf schwere Plastikfolie legen, Hautseite nach unten.
Zutaten, die Sie benötigen
Putenbrust
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plastikfolie
8
Sehnen entfernen und Fett abschneiden. Schneiden Sie von der Mitte jeder Brust horizontal durch den dicksten Teil jeder Seite fast bis zum äußeren Rand; Drehen Sie die Filets um. Pfund Brüste zu glätten und gleichmäßige Dicke zu schaffen.
9
Streuen Sie jede Brust gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
10
Löffel die Hälfte der Füllung Mischung über jede Brust, Verbreitung innerhalb von 1 zoll von Kanten. Falten Sie die Seiten der Brust über die Füllung; über die Füllung aufrollen. (
Zutaten, die Sie benötigen
Stuffing
Rollen
11
Rollen sollten 10 bis 12 Zoll lang sein.)
Zutaten, die Sie benötigen
Rollen
12
Binden Sie Rollen sicher an mehreren Stellen mit schwerer Schnur.
Zutaten, die Sie benötigen
Rollen
13
Grob gehackte Zwiebel, Karotte und Sellerie in eine große Bratpfanne geben; Quahogs in Gemüse schmiegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Karotte
Selleries
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
14
Türkei, Brötchen, Naht-Seite nach unten, über Gemüse.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Ganze Türkei
Rollen
15
Bei 425 30 Minuten backen. Hitze auf 350 reduzieren und 50 weitere Minuten backen oder bis das Thermometer 17 registriert
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
16
Truthahn aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
17
Entfernen und entsorgen Sie Gemüse und quahogs, die Reservierung von Bratenfett in der Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
18
Bratpfanne auf Herd stellen; Wein und Hühnerbrühe hinzufügen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit auf 3/4 Tasse reduziert ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
19
Kombinieren Sie Maisstärke und 1 Esslöffel Wasser, rühren, bis glatt; Schneebesen in Brühe Mischung. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen, ständig rühren, 1 Minute. Oliven und Rosmarin unterrühren. Löffel Soße über geschnittenen Truthahn.