Gebratenes Huhn und Mais-Risotto

Name: Gebratenes Huhn und Mais-Risotto
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis oder anderer Kurzkornreis; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 tasse geriebener frischer Asiago-Käse; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter 40% weniger Fett Speck, gekocht und zerbröckelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Wermut oder Wodka; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfrei halb und halb; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ca. 3 große Ohren); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) New York Strip Steaks; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte gebratene Hühnerbrust; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten

Gebratenes Huhn und Mais-Risotto könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 327 Kalorien, 29g protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Arborio-Reis, Hühnerbrühe, 0% fettärmeren Speck und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Punktzahl von 56%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Pan-geröstetes Mais-Risotto, Geröstetes Mais-Safran-Risotto, und Gebratener Mais und Tomatenrisotto.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie Mais auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech. Broil 7 Minuten oder bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Vom Backblech nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Brühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Schalotten und Knoblauch hinzu; saut 2 Minuten oder bis sie weich sind. Hitze auf Mittel reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Reis hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie Wermut hinzu; Kochen Sie 1 Minute oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.

Brühe hinzufügen, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor die nächste Zugabe (etwa 25 bis 30 Minuten insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Hühnchen und Mais vorsichtig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Mais

Fügen Sie halb und halb, grüne Zwiebeln und schwarzen Pfeffer hinzu. Kochen bis gründlich erhitzt (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Jede Portion gleichmäßig mit Käse und Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Speck

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Masthähnchen

Backblech

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zutaten

Portion:

2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis oder anderer Kurzkornreis 57Habanero-Pfeffer

1/2 tasse geriebener frischer Asiago-Käse 32 Esslöffel geschmolzene Butter

40% weniger Fett Speck, gekocht und zerbröckelt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Wermut oder Wodka 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfrei halb und halb 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner (ca. 3 große Ohren)2

Knoblauchzehen, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

New York Strip Steaks 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte gebratene Hühnerbrust 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Casanella Chianti Classico. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.