Gedämpfte Mahi Mahi mit Gemüse und Knoblauch-Senf-Sauce

Name: Gedämpfte Mahi Mahi mit Gemüse und Knoblauch-Senf-Sauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 4 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi mahi; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 paket geschnittene Pilze; 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) würziger brauner Senf; 1 ( Auberginen) gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten; 1 ( Auberginen) zucchini, in Scheiben geschnitten

Gedämpfter Mahi Mahi mit Gemüse und Knoblauch-Senf-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 151 Kalorien, 25g protein, und 3g Fett. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Zwiebeln, Mahi Mahi, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 88 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Gedämpfte Mahi Mahi mit Gemüse und Knoblauch-Senf-Sauce, Gedämpfter Mahi-Mahi mit gebratenem Gemüse, und Teriyaki Mahi Mahi mit Gemüse und Kokosreis: Frisch fälschen.

Anweisungen

In einer hochwertigen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rapsöl hinzufügen. Wenn es heiß ist, die Hälfte der Zwiebel hineinwerfen (die andere Hälfte für die Online-Runde reservieren 2 Rezept Gegrilltes Hähnchen und Apfelwickel) und kochen, bis es weich ist, ca. (Reserve 4 Stück jeweils Squash und Zucchini für die Online-Runde 2 Rezept Gegrilltes Hähnchen und Apfel Wraps.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gegrilltes Huhn

Rapsöl

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Squash

Apfel

Zwiebel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den restlichen Kürbis und Zucchini, Pilze und Brühe hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Squash

Brühe

Legen Sie den Fisch auf das Gemüse und bedecken Sie jedes Stück mit einem Zweig Thymian. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und dämpfen, bis der Fisch durchgegart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Thymian

Fisch

Nehmen Sie den Fisch auf einen Teller und decken Sie ihn warm ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben und warm halten. Drehen Sie die Hitze auf hoch und lassen Sie die Brühe sprudeln, fügen Sie den Knoblauch und Senf hinzu und lassen Sie kochen, bis sich die Sauce verringert und verdickt, 3 bis 5 Minuten. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Senf

Knoblauch

Brühe

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Das Gemüse auf einen Teller geben und mit einem Stück Fisch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fisch

Die Sauce über den Fisch gießen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 4zweige

in Spalten schneiden, 1 )1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Knoblauch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi mahi 227Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 paket geschnittene Pilze 1

rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2(Winter)

würziger brauner Senf 1( Auberginen)

gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten 1( Auberginen)

zucchini, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.