Gedämpfte Muscheln mit würziger italienischer Wurst und Fenchel
Das Rezept gedämpfte Muscheln mit würziger italienischer Wurst und Fenchel ist fertig in rund 30 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei, milchfrei und primal option für Liebhaber mediterraner Küche. Für $2.33 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 35 G Fett, und insgesamt 473 Kalorien. 18 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Oregano, Fenchelsamen, Fenchelzwiebel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Pasta mit Muscheln, Weißwein und würziger italienischer Wurst, Würzige Muscheln und Fenchel, und Würzige gedämpfte Muscheln mit chinesischem Brokkoli und Pancit-Nudeln für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Öl in einer großen tiefen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen![Speiseöl]()
Speiseöl
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne2
Fügen Sie Paprika, geschnittenen Fenchel, italienische Wurst und Fenchelsamen hinzu und braten Sie, bis die Wurst braun ist und das Gemüse gerade zart ist, etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen![Wurst]()
Wurst![Fenchelsamen]()
Fenchelsamen![Paprika]()
Paprika![Pflanzlich]()
Pflanzlich![Fenchelsamen]()
Fenchelsamen
Wurst
Fenchelsamen
Paprika
Pflanzlich
Fenchelsamen
Clam-Saft4
Fügen Sie Muscheln und Oregano hinzu; Hitze auf mittelhoch reduzieren, abdecken und kochen, bis sich die Muscheln öffnen, ca. Mit Pfeffer abschmecken. Unter 4 Schalen teilen und ungeöffnete Muscheln wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen![Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional]()
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional![Pfeffer]()
Pfeffer![Muschel]()
Muschel
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Pfeffer
MuschelKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Schüssel]()
Schüssel
Schüssel
Zutaten
2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten]()
Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten1EL Rotweinessig![Fenchelzwiebel mit Wedeln, Birne entkernt, in Scheiben geschnitten; Wedel gehackt (zum Garnieren)]()
Fenchelzwiebel mit Wedeln, Birne entkernt, in Scheiben geschnitten; Wedel gehackt (zum Garnieren)2Heath Bar Toffeestücke![Fenchelsamen, im Mörser mit Stößel zerkleinert]()
Fenchelsamen, im Mörser mit Stößel zerkleinert1Kilogramm![dutzende Manila Muscheln (über, geschrubbt]()
dutzende Manila Muscheln (über, geschrubbt12 TL Knoblauchpulver![3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)]()
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![gehackter frischer oregano]()
gehackter frischer oregano1![rote Paprika, in 2x1 / 3-Zoll-Streifen geschnitten]()
rote Paprika, in 2x1 / 3-Zoll-Streifen geschnitten4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![würzige italienische Würste, Därme entfernt, Würste grob zerbröckelt]()
würzige italienische Würste, Därme entfernt, Würste grob zerbröckelt
Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten1EL Rotweinessig
Fenchelzwiebel mit Wedeln, Birne entkernt, in Scheiben geschnitten; Wedel gehackt (zum Garnieren)2Heath Bar Toffeestücke
Fenchelsamen, im Mörser mit Stößel zerkleinert1Kilogramm
dutzende Manila Muscheln (über, geschrubbt12 TL Knoblauchpulver
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
gehackter frischer oregano1
rote Paprika, in 2x1 / 3-Zoll-Streifen geschnitten4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
würzige italienische Würste, Därme entfernt, Würste grob zerbröckeltEmpfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Clams funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures besteht aus drei Parzellen, die an Meursault grenzen, mit einem Alter von 15 bis 51 Jahren. Die Böden sind überwiegend argile (Ton), was diesem Bourgogne Blanc Gewicht und Textur verleiht.Der Jahrgang 2015 zeigt Aromen von reifer Melone, Haselnuss und Zitronenpudding und ist tendenziell breiter und struktureller als Weine aus benachbarten Dörfern. Das Altern in kleinen französischen Eichenfässern verleiht Noten von Toast und Vanille.Weißer Burgunder mit seinem Reichtum, seiner Textur und seinen gerösteten Aromen passt gut zu leichtem Fisch und Schalentieren und kann Saucen auf Cremebasis ausgleichen. Chardonnay im Eichenalter aus wärmeren Klimazonen eignet sich gut für gegrillten Fisch, Stärken, Butter und geröstete Nüsse.SchwierigkeitNormal
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score15
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