Gefrorene Meyer Zitronencreme mit Brombeersauce

Name: Gefrorene Meyer Zitronencreme mit Brombeersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene ungesüßte Brombeeren, aufgetaut; 1 1 EL getrockneter Oregano leichter Maissirup; 3 groß Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Schlagsahne; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gespannter frischer Meyer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmer, pürierter, gekochter Butternusskürbis (110° bis 115°)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zucker, schwere Schlagsahne, Eigelb und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Partitur von 18%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Schwarze Trüffelnudeln mit Meyer Zitronenrahmsauce, Bombay Sapphire Blackberry und Meyer Lemon Tom Collins, und Meyer Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Brombeerkompott.

Anweisungen

1/2 Tasse Zucker, 5 Esslöffel Zitronensaft, Eigelb und Maissirup in einer kleinen Metallschüssel verquirlen, um zu mischen. Set Schüssel über Topf mit kochendem Wasser; Schneebesen, bis die Mischung dick und flauschig und Thermometer in Mischung bei 180 ° F, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Maissirup

Eigelb

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie Schüssel mit Eigelb-Mischung über größere Schüssel mit Eis und Wasser gefüllt, bis die Mischung kühl ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eigelb

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit mit einem elektrischen Mixer Sahne, 1 1/2 Teelöffel Zitronenschale und 1 Esslöffel Zucker in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Gekühlte Eigelbmischung in 3 Zusätzen zu Sahne falten. Abdecken und einfrieren, bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Creme

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Mischen Sie Beeren und alle angesammelten Säfte, verbleibende 1 Esslöffel Zucker, 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft und 1/4 Teelöffel Zitronenschale in einer kleinen Schüssel; 10 Minuten stehen lassen. Die Hälfte der Beeren in einer Schüssel grob zerdrücken, um die Säfte zu verdicken. Zitronencreme in kleine Schüsseln geben. Jeweils mit 1 abgerundeten Esslöffel Beerensauce belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Beeren