Gefüllte Felchen: Pescado Relleno Blanco

Name: Gefüllte Felchen: Pescado Relleno Blanco
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ganze arbol chilies; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Tag-alte Sauerteig Brot Krümel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter, weich gemacht; 3 klein zu 4 kleinen gelben eingelegten Chilis, halbiert; 5 cascabel chiles, gesät und deveined; 12 Koriander Zweige, Blätter gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, geröstet und geschält; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Oliven, entkernt und gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungeschälte Garnelen; 3 Zitronen, in Keile geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 10 zweige Italienische Petersilie; 4 Regenbogenforelle, jeweils 12 Zoll lang, ohne Knochen; 1 Doppelt gefüllte Oreos reisweinessig; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 6 Garnelen und geädert Garnelen ab Lager reserviert; 2 groß tomaten, geröstet und geviertelt; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte Tomaten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte weiße Zwiebel; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte weiße Zwiebel

Gefüllte Felchen: Pescado Blanco Relleno könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 30g protein, 25 G Fett, und insgesamt 1019 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Zimt, Garnelen aus dem Vorrat, Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Tomaten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. 9%. olide. Versuchen Mit Käse gefüllte Paprika a la chili relleno, Gefüllte Muscheln mit geräuchertem Weißfisch in einer Zitronen-Béchamelsauce, und Chile Relleno Relleno Omelett für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: 1 große Polsternadel, Küchenschnur, Pergamentpapier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Metzgerschnur

Olivenöl in einer 14-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebeln schnell anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an, oder bis die Tomaten weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Fügen Sie Zimt, Nelken, Garnelen (aus der Brühe reserviert), Oliven, Chilis, Brühe, Wein und Salz hinzu und köcheln Sie, bis die gesamte Flüssigkeit in der Füllung abgekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Maisbrotteig

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Einen Grill auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Löffel etwa 4 oder mehr Esslöffel Füllung in den Hohlraum jedes entbeinten Fisches. Fädeln Sie eine große Polsternadel mit einer 15-Zoll-Kochschnur ein. Knoten Sie die Schnur und nähen Sie den Fisch geschlossen. Reiben Sie den Fisch mit großzügigen Mengen Butter ein und rollen Sie ihn dann in Semmelbröseln. Wickeln Sie jeden Fisch zweimal in Pergamentpapier und achten Sie darauf, die Seite des Papiers zu Butter, die den Fisch berührt. Wickeln Sie den Fisch in das Papier und binden Sie jedes Ende fest mit etwas Schnur ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jedem Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Brite Oktopus-Bonbons

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Legen Sie den Fisch etwa 15 Minuten lang auf den Grill und drehen Sie den Fisch etwa zur Hälfte des Garvorgangs. Ein reiches Aroma von Garnelen und geröstetem Brot zeigt an, wann der Fisch fertig gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

1-1/2 Tassen Bier

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Entfernen Sie das Pergamentpapier, schneiden Sie die Schnur weg und servieren Sie den Fisch sofort auf einer Platte mit Petersilienzweigen und Zitronenschnitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Servieren Sie mit der Salsa für Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Brite Oktopus-Bonbons

Gießen Sie 2 Tassen Wasser in einen 5-Liter-Suppentopf und bringen Sie es zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie die ungeschälten Garnelen, Knoblauch und Salz hinzu. Die Hitze auf Mittel reduzieren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Garnelen entfernen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Reservieren Sie sowohl die Brühe als auch die Garnelen für die Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Erhitzen Sie eine trockene schwere Pfanne über einer mittleren Flamme und rösten Sie die Chilis 30 Sekunden lang oder bis die Haut dunkelrot wird. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Knoblauch, Zwiebel und Salz in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zu einer groben Konsistenz mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie den Piment und die Chilis hinzu und mahlen Sie weiter, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Fügen Sie die Tomaten hinzu und mahlen Sie sie zu einer breiigen Konsistenz.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gießen Sie die sauce in eine Servierschale. Reisweinessig, Olivenöl und gehackten Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Pflaumensauce

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Kg Maistortillas

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie 1 Esslöffel warmes Wasser zu dünn, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Metzgerschnur

Sautierte Garnelen, Geschält

Gemüseflocken

Schweinefettrücken

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

ganze arbol chilies 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Tag-alte Sauerteig Brot Krümel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter, weich gemacht 3klein

zu 4 kleinen gelben eingelegten Chilis, halbiert 5

cascabel chiles, gesät und deveined 12

Koriander Zweige, Blätter gehackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1

Knoblauchzehe 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe, geröstet und geschält 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne Oliven, entkernt und gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

boden Piment 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungeschälte Garnelen 3

Zitronen, in Keile geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 10zweige

Italienische Petersilie 4

Regenbogenforelle, jeweils 12 Zoll lang, ohne Knochen 1Doppelt gefüllte Oreos

reisweinessig 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 6Garnelen und geädert

Garnelen ab Lager reserviert 2groß

tomaten, geröstet und geviertelt 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gewürfelte Tomaten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Wasser 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte weiße Zwiebel 12 TL Knoblauchpulver

gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.