Gegrillte Auberginen mit Lebneh

Name: Gegrillte Auberginen mit Lebneh
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Aubergine (2 mittel), quer in 3/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; 1 Knoblauchzehe; 1 verlassen Garnierung: frische Minze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lebneh * (dicker Joghurt im Nahen Osten) oder 1 Tasse Vollmilch-Naturjoghurt

Gegrillte Auberginen mit Lebneh könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilagenrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für Portionen.6. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Auberginen, Wasser, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 39% dieses Gericht ist nicht so super. Versuchen Gegrillte Auberginen mit Lebneh, Gegrillte Lamm-Feigenspieße mit Minze-Pfeffer-Glasur und gegrillten Auberginen, und Gegrillte Auberginen mit Balsamico-Essig, Feta und gegrilltem Baguette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wenn Sie Vollmilch-Naturjoghurt verwenden, lassen Sie ihn in einem mit Papierhandtüchern ausgekleideten Sieb über einer Schüssel abtropfen, abgedeckt und gekühlt, 8 bis 12 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Joghurt

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Knoblauch hacken und mit einer Prise Salz zu einer Paste zerdrücken, dann in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hackfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk in lebneh oder abgelassen Joghurt, 1/4 Teelöffel Salz und genug Wasser, um Mischung ähneln gut gerührt saure Sahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Joghurt

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Grill zum Kochen vorbereiten. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, öffnen Sie die Lüftungsöffnungen am Boden des Grills und zünden Sie dann Holzkohle an. Holzkohlefeuer ist mittelheiß, wenn Sie Ihre Hand 3 bis 4 Sekunden lang 5 Zoll über dem Rack halten können. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, heizen Sie die Brenner auf mäßig hoch, bedeckt, 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Hitze auf mäßig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auberginenscheiben auf beiden Seiten großzügig mit Öl bestreichen und mit dem restlichen 3/4 Teelöffel Salz bestreuen. Grillscheiben auf leicht geöltem Grillgestell, nur bei Verwendung eines Gasgrills abgedeckt, gelegentlich umdrehen, bis die Auberginen weich sind, insgesamt 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie wie gekocht auf eine Platte und ordnen Sie die Scheiben in 1 Schicht an. Geben Sie einen Löffel Joghurtmischung auf jede Auberginenscheibe und bedecken Sie sie mit einem Minzblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Joghurt

Minze

Wenn Sie nicht in der Lage sind, im Freien zu grillen, können Auberginen in einer heißen, gut gewürzt geriffelten Grillpfanne bei mäßiger Hitze gekocht werden, gelegentlich umdrehen, insgesamt 10 bis 12 Minuten, oder in einer flachen Backform gebraten werden (4 bis 6 Zoll von Hitze), gelegentlich umdrehen, insgesamt 15 bis 20 Minuten.* Erhältlich auf den Märkten des Nahen Ostens.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform