Gegrillte Auberginen-Mozzarella-Sandwiches
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 85% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Gegrillte Auberginen-Mozzarella-Sandwiches, Gegrillte Auberginen (Auberginen) und Mozzarella-Sandwiches, und Auberginen-Caponata-Sandwiches Mit Mozzarella für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Grill mit Ölspray besprühen und Grill vorbereiten (mittlere Hitze). Auberginen auf beiden Seiten mit Ölspray besprühen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill, bis Sie weich sind, gelegentlich drehen, etwa 10 Minuten.
Legen Sie 1 Käsescheibe auf jede der 4 Auberginenscheiben; oben mit den restlichen Auberginenscheiben. Grillen, bis der Käse schmilzt, ca.
Öl, Essig und Knoblauch in einer großen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie Rucola, Tomaten und Basilikum hinzu; werfen. Unter 4 Platten teilen.
Mit Pinienkernen bestreuen. Top jeweils mit 1 Auberginen-Sandwich.
Pro Portion: Kalorien, 202; Gesamtfett, 14 g; gesättigtes Fett, 4 g; Cholesterin, 16 mg