Gegrillte Garnelen mit frischer Zitronen-Aioli

Name: Gegrillte Garnelen mit frischer Zitronen-Aioli
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Ciabatta; 4 Garnelen und geädert Ingwerkekse, geteilt; 4 Garnelen und geädert 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 4 Garnelen und geädert rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 4 Garnelen und geädert silberne Nonpareilles; 4 Garnelen und geädert 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert 2 Teelöffel thailändische rote Chilipaste; 4 Garnelen und geädert 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Gegrillte Garnelen mit frischer Zitrone Aioli ist ein milchfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 211 Kalorien, 4g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Gegrillte Garnelen mit frischer Zitrone und Basilikum, Gegrilltes Koriander-Garnelen Mit Aïoli, und Bayou Garnelen mit Zitrone-Rosmarin Aioli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauch, Salz, Eigelb, Zitronensaft und -schale in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren. Fügen Sie das Öl langsam Tropfen für Tropfen hinzu, bis es verdickt ist. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Zitronensaft

Eigelb

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Whisk Öl und Knoblauch in kleine Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Garnelen abtropfen lassen, abspülen und gut abtropfen lassen. Mit küchenschere, cut schalen unten mitte der rückseite und devein, so dass schalen intakt.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Garnelen in Muscheln grillen, bis sie verkohlt und nur undurchsichtig sind, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Brot grillen, bis es braun wird, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Garnelen in eine andere große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte des Knoblauchöls und werfen zu beschichten. Mound Garnelen auf Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl

Garnele

Mit gegrilltem Brot und restlichem Knoblauchöl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl

Brot

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Ciabatta 4Garnelen und geädert

Ingwerkekse, geteilt 4Garnelen und geädert

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 4Garnelen und geädert

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Garnelen und geädert

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 4Garnelen und geädert

silberne Nonpareilles 4Garnelen und geädert

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Salz 4Garnelen und geädert

2 Teelöffel thailändische rote Chilipaste 4Garnelen und geädert

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.