Gegrillte marokkanische gewürzte Hähnchenbrust gefüllt mit Couscous und Pinienkernen

Name: Gegrillte marokkanische gewürzte Hähnchenbrust gefüllt mit Couscous und Pinienkernen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1/4 Pfund Morcheln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter couscous; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete cranberries; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 Schuss rote Pfeffersauce oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 567 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen hautlose Hähnchenbrust (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gegrillte marokkanische gewürzte Hähnchenbrust gefüllt mit Couscous und Pinienkernen könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 315 Kalorien, 32g protein, und 15g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie butter, Preiselbeeren, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Marokkanische gewürzte gegrillte Hähnchenbrust, Hähnchenbrust mit Rosmarin, Pinienkernen & verjuice, und Marokkanische Pfanne Huhn mit Pinienkerne Couscous.

Anweisungen

In kleine Schüssel legen Couscous; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In 1-Quart-Topf Brühe, Butter, Koriander, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/4 Teelöffel Salz und die Kurkuma zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Gelbwurz

Butter

Brühe

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Heiße Brühe über Couscous gießen, gut umrühren und mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

5 Minuten stehen lassen, damit Flüssigkeit aufgenommen werden kann. Aufdecken und Flusen Couscous mit Gabel. Zitronenschale, Zitronensaft, Preiselbeeren, Pinienkerne und Pfeffersauce unterrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Preiselbeeren

Zitronensaft

Zitronenschale

Pinienkerne

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

In der Zwischenzeit 1 Hühnerbrust auf die Arbeitsfläche legen. Beachten Sie, dass es ein dickes Ende und ein dünnes Ende hat. Um eine Tasche für die Füllung zu erstellen, legen Sie ein langes, dünnes Messer (ein Entbeinungsmesser ist ideal) in die Mitte des dicken Endes parallel zur Arbeitsfläche. Schieben Sie das Messer hinein, bis es die Mitte des Huhns erreicht. Bewegen Sie das Messer innerhalb des Huhns auf und ab, um eine Tasche zu bilden. Sie möchten eine kleinere Öffnung haben, in der das Messer in das Huhn eindringt, und eine größere Tasche innerhalb des Huhns, um es mit Couscous-Mischung zu füllen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Hähnchenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Stuffing

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Grillgestell mit Kochspray besprühen oder mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hitze Kohlen oder Gasgrill für mittlere Hitze. (Überprüfen Sie die Temperatur der Kohlen, indem Sie Ihre Hand mit der Handfläche nach unten in die Nähe des Grillregals legen, aber nicht berühren. Wenn Sie Ihre Hand dort für zwei Sekunden halten können [eintausend eins, eintausend zwei], ist die Temperatur hoch; drei Sekunden ist mittelhoch; vier Sekunden ist mittel; fünf Sekunden ist niedrig.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Verwenden Sie eine Hand, um Huhn mit dicken Ende zu halten. Mit der anderen Hand, stopfen 1/4 Tasse des Couscous in Tasche. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Ganzes Huhn

Huhn mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

In einer kleinen Schüssel 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel und den Pfeffer mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über Hähnchenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Grill huhn bedeckt 15 zu 20 minuten, drehen gelegentlich, bis saft von huhn ist nicht mehr rosa, wenn zentrum von dicksten teil ist cut (170ºF) und füllung ist heiß. Zum Servieren jede Brust in Scheiben schneiden und auf den Teller legen, damit die Füllung sichtbar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganzes Huhn

Saft