Gegrillter Baby-Kartoffelsalat

Name: Gegrillter Baby-Kartoffelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rucola, zähe Stiele entfernt, gespült und abgelassen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen rote Kirschtomaten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Minzblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt oder gepresst; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fertig geputzte grüne Bohnen, erhältlich in der Obst- und Gemüseabteilung, schräg halbiert; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote perle zwiebeln (über 3/4 in. breit); 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dünnhäutige Kartoffeln (ca. breit; siehe Hinweise); 10 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 yams (über 1 lb. insgesamt); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen gelbe Kirschtomaten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Yamswurzeln, Dijon-Senf, Perlzwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 75% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Baby Kartoffel Und Brunnenkresse Salat, Baby Kartoffel und Brunnenkresse Salat, und Garnelen-Baby-Kartoffelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die Stielenden und alle Schnüre von den Bohnen. In einer 6- bis 8-Liter-Pfanne bei starker Hitze 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie weich sind - knusprig zu beißen, ca. Übertragen Sie die Bohnen mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit Eiswasser, um sie abzudecken. Wenn Sie abgekühlt sind, heben Sie die Bohnen heraus und geben Sie sie in eine breite, flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Zwiebeln in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie weich sind, wenn sie durchbohrt werden, etwa 4 Minuten. Mit geschlitztem Löffel in Eiswasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

In der Zwischenzeit Kartoffeln und Yamswurzeln schrubben. In kochendes Wasser geben und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, um abzudecken. Kochen, bis das Gemüse weich ist, wenn es durchbohrt wird, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Wasser

Yam

Drain.

Während Kartoffeln und Yamswurzeln kochen, Zwiebeln abtropfen lassen und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Zwiebel

Yam

In einer Schüssel Knoblauch, Senf, Essig und Öl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Yamswurzeln schälen; Kartoffeln und Yamswurzeln in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Yam

Legen Sie Kartoffel- und Yamsscheiben auf einen Grill über sehr heiße Kohlen oder sehr hohe Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 1 bis 2 Sekunden auf Grillniveau halten); Deckel auf Gasgrill schließen. Kochen, einmal wenden, bis sich auf beiden Seiten Grillflecken bilden, insgesamt 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Yam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill