Gegrillter Basilikumlachs

Name: Gegrillter Basilikumlachs
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitrone, Rinde von; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebener parmesan-Käse; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 454 Habanero-Pfeffer lachsfilet; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. roßartig. Versuchen Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli, Gegrillter Lachs mit basilikum Aïoli, und Gegrillter Lachs Mit Basilikum-Aioli für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 1Doppelt gefüllte Oreos

geriebene Zitrone, Rinde von 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 53/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebener parmesan-Käse 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 454Habanero-Pfeffer

lachsfilet 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.