Gegrillter Kartoffelsalat Mit Speck-Schalotten-Vinaigrette

Name: Gegrillter Kartoffelsalat Mit Speck-Schalotten-Vinaigrette
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 geschmolzener Butte speck, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 EL getrockneter Oregano Lammkeule, mit Knochen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Lammkeule, mit Knochen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 7 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rothäutige Kartoffeln, geviertelt; 2 schalotten, gehackt; 1 Süßkartoffel, geschält und in große Stücke geschnitten

Gegrillter Kartoffelsalat mit Speck-Schalotten-Vinaigrette ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 9g protein, 27 G Fett, und insgesamt 543 Kalorien. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mayonnaise, koscheres Salz und Pfeffer, rothäutige Kartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 7%. iemlich gut. Versuchen Gegrillte Garnelen mit Speck, Tomaten und Schalotten-Vinaigrette, Gegrillter Kartoffelsalat mit Speck + Speck-Dijon-Vinaigrette, und Gegrillter Roter Kartoffelsalat mit Speck-Blauschimmelkäse-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Grill auf Mittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die roten Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser um 2 Zoll bedecken. Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie nach etwa 10 Minuten die Süßkartoffeln hinzu. Kehren Sie zum Kochen zurück und kochen Sie 10 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Rote Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Die Kartoffeln abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Senf, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer sowie Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken. Wenn sich die Kartoffeln kühl anfühlen, werfen Sie sie vorsichtig in die Mayonnaise-Mischung, um sie zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kartoffel

Gemahlener Cayennepfeffer

Senf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Machen Sie die Vinaigrette: Kochen Sie den Speck in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig, dann beiseite stellen, um in der Pfanne abkühlen. Sobald Sie abgekühlt sind, gießen Sie den Speck und die Tropfen zusammen mit dem Olivenöl in eine kleine Schüssel. In einer großen Schüssel Essig und Senf verquirlen. Langsam in der Olivenöl-Speck-Mischung beträufeln und zum Emulgieren verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Olivenöl

Senf

Essig

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie die Schalotten, Petersilie und Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack und Schneebesen zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Legen Sie die Kartoffelstücke mit einer Zange auf den heißen Grill und kochen Sie sie von allen Seiten lang genug, um durchzukochen und Grillspuren zu machen, 1 bis 2 Minuten pro Seite. Behandeln Sie die Kartoffeln vorsichtig, damit sie nicht auseinanderfallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zange

Die Kartoffeln vom Grill nehmen und mit der Vinaigrette in die Schüssel geben. Sanft werfen, um vollständig zu beschichten und warm oder kalt zu servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Foto von Kat Teutsch