Gegrillter Lacinato-Grünkohl

Name: Gegrillter Lacinato-Grünkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Haufen lacinato Kale (auch bekannt als schwarzer, grüner oder toskanischer Grünkohl); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl

Gegrillter Lacinato-Grünkohl ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 128 Kalorien, 6g Eiweiß, und 8g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Wenn Sie koscheres Salz, Lacinato-Grünkohl, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Lammkoteletts mit Weizenbeere, Erdbeere und Lacinato Kale Salat, Lacinato Grünkohl und Ricotta-Salata-Salat, und Cranberry-Bohne, Lacinato-Grünkohl und Nudelsuppe.

Anweisungen

Entfernen Sie die Stiele des Grünkohls und entsorgen Sie sie. Reißen Sie die Blätter in große mundgerechte Stücke und werfen Sie sie mit dem Olivenöl und einer guten Prise Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Grünkohl

Salz

Kochen Sie die Blätter kurz über einem mittleren Feuer, gewürzt mit Ahorn- oder Eichenstücken. Sie beginnen fast sofort zu brennen und zu brutzeln. Das ist eine gute Sache. Widerstehen Sie der Versuchung, sie zu drehen; die Verbrennung ist gut; die Verbrennung ist dein Freund. Drehen Sie sie nach 4 bis 5 Minuten einmal um, um den verwelkten Blättern, die sich oben befanden, einen leichten Glanz zu verleihen. Kochen Sie noch ein oder zwei Minuten und nehmen Sie sie dann vom Grill. Das ist es.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Sofort servieren.

Nachgedruckt mit Genehmigung von Where There's Smoke: Simple, Sustainable, Delicious Grilling von Barton Seaver. Copyright © 2013 by Barton Seaver. Fotografie von Katie Bücken. Veröffentlicht von Sterling Epicure, einem Impressum von Sterling Publishing Co., Inc.