Gegrillter Radicchio und Grünkohl nach Sauerkrautart

Name: Gegrillter Radicchio und Grünkohl nach Sauerkrautart
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 239 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 8 Garnelen und geädert Rapsöl zum Bürsten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Kümmel; 8 wacholderbeeren; 2 große Trauben Grünkohl, zähe Stiele entfernt, in kaltem Wasser eingeweicht; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 3 Staats radicchio, geviertelt; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gelbe Senfsamen

Gegrillter Radicchio nach Sauerkrautart und Grünkohl benötigt rund 55 minuten von Anfang bis Ende. Für 1,71 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie, milchfreie, lacto-Ovo-vegetarische und vegane Rezept enthält 206 kalorien, 2 g Eiweiß, und 18 g Fett pro Portion. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Olivenöl, Kümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 43%, die solide ist. Versuchen Gegrillter Radicchio und Grünkohl nach Sauerkrautart, Balsamico-Grünkohl und Radicchio-Sauté, und Griechischer Salat mit Radicchio, Grünkohl und Kaki für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Kombinieren Sie Essig, Zucker, 1 Teelöffel koscheres Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer, Kümmel, Senfkörner, Wacholderbeeren und Schalotten in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen und kochen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Zum Würzen Von Fleisch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Kümmel

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und in eine kleine Schüssel abseihen, dabei die Feststoffe wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Heizen Sie den Grill auf hoch vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Den Radicchio mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Seite nach unten schneiden, bis sie goldbraun und leicht verkohlt ist, 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen. Der Radicchio sollte nicht ganz durchgegart werden, sondern etwas Biss behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Vom Grill nehmen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Nehmen Sie den Grünkohl aus dem Wasser und schütteln Sie ihn vorsichtig, um etwas Wasser abzuziehen (überschüssiges Wasser hilft beim Dampfen beim Grillen). Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen. Grillen Sie, bis sie von allen Seiten leicht welk und verkohlt sind, etwa 1 Minute pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Grober Roter Zucker

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Herausnehmen, in dünne Scheiben schneiden und zum Radicchio geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Fügen Sie etwas von der Essigmischung hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Nochmals mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Probieren Sie und fügen Sie auf Wunsch mehr Essig hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks