Gegrilltes Flankensteak mit gegrillten Champagnertrauben und einem Salat aus Bittergrün und Blauschimmelkäse

Name: Gegrilltes Flankensteak mit gegrillten Champagnertrauben und einem Salat aus Bittergrün und Blauschimmelkäse
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelter Blauschimmelkäse; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Paket Milk Duds; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding flankensteak; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, gerieben; 4 Nelke knoblauch, gerieben; 2 kleine Trauben champagner trauben, gebrochen in cluster, über 1 pfund; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Pekannüsse, gehackt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding bitter greens mix (radicchio, Rucola, Romana -, Brunnenkresse, Endivien); 1 ( Auberginen) schalotte, gerieben; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte Schalotten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflanzenöl, plus 1 Esslöffel, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also gegrilltes Flankensteak mit gegrillten Champagnertrauben und einem Salat aus Bittergrün und Blauschimmelkäse. Dieses glutenfreie Rezept hat 600 kalorien, 37g Eiweiß, und 43g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 4.0 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Blueberry Kaffee Kuchen #SundaySupper als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 stunde und 25 minuten. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 60%. iemlich gut. Versuchen Warmer Salat aus gegrillten Feigen, Trauben und bitterem Grün, Gegrillter Steaksalat mit Blauschimmelkäse + gegrillten Trauben, und Gegrillter Portobello-Flank Steak Salat mit Blauschimmelkäse Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für das Steak: In einer kleinen Schüssel die Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Senf, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, Knoblauch und Schalotten vermischen. Nach und nach 1/4 Tasse Pflanzenöl einrühren, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Pflanzenöl

Brauner Zucker

Schalotte

Senf

Knoblauch

Pfeffer

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie das Steak in eine Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Gießen Sie die Marinade über das Steak und verschließen Sie den Beutel. Mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Lassen Sie das Steak vor dem Kochen auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Wenn Sie bereit sind zu kochen, heizen Sie den Broiler vor und stellen Sie den Ofenrost auf den höchsten Punkt, so nah wie möglich an der Flamme und passen Sie immer noch das Steak darunter. Setzen Sie einen Rost auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Das marinierte Steak auf das vorbereitete Backblech (oder eine Broilerpfanne) legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und unter den Broiler legen. Auf der ersten Seite 3 Minuten kochen lassen. Flip und kochen für weitere 3 Minuten für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Masthähnchen

Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Dünne Steakstreifen gegen den Strich schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für die Vinaigrette: Während das Steak ruht, in einer kleinen Rührschüssel die Vinaigrette zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Kombinieren Sie den Essig, Schalotten, Senf und Knoblauch und Schneebesen in das Öl. Mit Salz und Pfeffer würzen

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Senf

Essig

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Für den Salat: Eine gusseiserne Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Legen Sie die Trauben auf dem Grill zu verkohlen, nur bis Blasen, 3 zu 4 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einer großen Schüssel das Gemüse hinzufügen und den Salat leicht mit der Vinaigrette anrichten. Toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zum Servieren den Salat auf einen Teller stapeln und mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse und gerösteten Pekannüssen belegen. Den Salat mit dem geschnittenen Steak und den gegrillten Trauben umgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak In Scheiben Geschnitten

Blauschimmelkäse

Grapes

Pekannüsse

Kochausrüstung

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Rührschüssel

Grillpfanne

Grill

Zutaten

Portion:

1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelter Blauschimmelkäse 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Paket Milk Duds 11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 2Heath Bar Toffeestücke

Dijon-Senf 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

flankensteak 1Frischer Dill, gezupft

knoblauch, gerieben 4Nelke

knoblauch, gerieben 2kleine Trauben

champagner trauben, gebrochen in cluster, über 1 pfund 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geröstete Pekannüsse, gehackt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

bitter greens mix (radicchio, Rucola, Romana -, Brunnenkresse, Endivien)1( Auberginen)

schalotte, gerieben 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte Schalotten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sherry-Essig 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflanzenöl, plus 1 Esslöffel, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Es funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Sie könnten Robert Mondavi Napa Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.