Gegrilltes Hähnchen Tostadas

Name: Gegrilltes Hähnchen Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner achiote-paste, zerbröckelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte avocado; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 12 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 2 knoblauchzehen, ungeschält; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderter Blattsalat; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft (ca. 1 Mittelorange); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelte queso-Fresko-Käse; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 680 Cheddar oder Monterey Jack Käse Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Knoblauchzehen, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Hähnchen Tostadas al Carbon mit gegrillten Tomatillos und Queso Fresco, Gegrillte Hähnchen-Tostadas mit süß-saurem Gemüse, und Koriander-Hähnchen-Tostadas mit gebratenen Bohnen und gegrilltem Fenchel.

Anweisungen

Um eingelegte Zwiebeln zuzubereiten, kombinieren Sie Zwiebeln und 2 Tassen kochendes Wasser in einer großen Schüssel. Abdecken und 15 Minuten stehen lassen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1/2 Tasse Orangensaft, 1/2 Tasse Essig und 1/8 Teelöffel Salz zu Zwiebeln hinzu. Abdecken und mindestens 2 Stunden kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Essig

Zwiebel

Salz

Um Hühnchen zuzubereiten, erhitzen Sie eine kleine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch in die Pfanne geben; Kochen Sie 7 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch aus der Pfanne nehmen; schälen und pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Knoblauch, 1/2 Tasse Orangensaft und die nächsten 7 Zutaten (durch Pfeffer) in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Dichtung tasche, und schütteln kräftig zu lösen achiote paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Orangensaft

Knoblauch

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2-Blätter aus strapazierfähiger Plastikfolie und schlagen Sie sie mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne auf eine Dicke von 1/2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Hühnchen in den Beutel geben und 30 Minuten im Kühlschrank versiegeln und marinieren, wobei der Beutel gelegentlich gewendet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hühnchen aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Legen Sie Huhn auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 5 Minuten auf jeder Seite oder bis getan.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

15 Minuten stehen lassen. Shred mit 2 Gabeln.

Tortillas auf jeder Seite leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

12 Entkernte, Reife Oliven, Gehackt

Legen Sie Tortillas auf Grillgestell; Grill 2 Minuten auf jeder Seite oder bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Entkernte, Reife Oliven, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Ordnen Sie 2 Tortillas, die sich zur Hälfte überlappen, auf jedem der 6 Teller an. Jede Portion mit etwa 1/2 Tasse Hühnermischung und etwa 1/2 Tasse eingelegten Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Zwiebel

12 Entkernte, Reife Oliven, Gehackt

Ganzes Huhn

Gleichmäßig mit Essigmischung beträufeln. Top jede Portion mit 1/3 Tasse Salat, 2 Esslöffel Avocado und 2 Esslöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Kopfsalat

Essig

Käse

Auf Wunsch mit Jalapeos, Sauerrahm und Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

achiote-paste, zerbröckelt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geschälte avocado 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 126-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 2

knoblauchzehen, ungeschält 0(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschredderter Blattsalat 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft (ca. 1 Mittelorange)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelte queso-Fresko-Käse 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel (ca.1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 680Cheddar oder Monterey Jack Käse

Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 40 Dollar.