Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse und Speck

Name: Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse und Speck
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unze Blauschimmelkäse, zerbröckelt (über; 227 Habanero-Pfeffer cremini Pilze, gereinigt und Stiele entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackte italienische Petersilienblätter; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, wieder halbiert und Schichten getrennt; 454 Habanero-Pfeffer Rocksteak, der Breite nach in 2 oder 3 Stücke schneiden; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Beschichten von Gemüse und Grill; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Worcestershire-sauce

Gegrilltes Rocksteak mit Pilzen, Blauschimmelkäse und Speck ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 31g protein, 34g Fett, und insgesamt 469 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Wein, Knoblauchzehen, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. 8%. iemlich gut. Versuchen Worcestershire gegrilltes Rocksteak mit Blauschimmelkäse Kartoffeln, Rock-Steak-Salat Mit Blauschimmelkäse, und Rock Steakspieße mit Blauschimmelkäse-Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Wein, Knoblauch, Pfeffer und Salz in 13-by-9-Zoll-Backform und Schneebesen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Erhitzen Sie einen Außengrill auf hoch (etwa 450 ° F bis 550 ° F).Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Spieße vor: Fädeln Sie die Hälfte der Pilze durch die Mitte der Kappe und durch den Stiel auf 1 Spieß. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Pilzen auf einem zweiten Spieß. Fädeln Sie gleiche Mengen Zwiebel auf die restlichen 2 Spieße und lassen Sie 1/4 Zoll zwischen den Zwiebelstücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Die Pilze und Zwiebeln mit Pflanzenöl bestreichen. Dann die Pilze mit einer dünnen Schicht Worcestershire-Sauce bestreichen; Die Pilzspieße und die restliche Worcestershire-Sauce beiseite stellen. Die Zwiebelspieße mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite stellen.Reiben Sie die Grillroste mit einem in Pflanzenöl getauchten Handtuch ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Pilz

Zwiebel

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Legen Sie den Speck flach auf den Grill, decken Sie den Grill ab und kochen Sie ihn auf halbem Weg, bis der Speck knusprig ist, insgesamt etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zum Abkühlen in eine mittelgroße Schüssel geben, dann zerbröckeln und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Pilz- und Zwiebelspieße auf den Grill und bedecken Sie den Grill. Kochen, die Pilze alle 2 Minuten mit der reservierten Worcestershire-Sauce putzen und alle Spieße drehen, bis die Pilze und Zwiebeln verkohlt und leicht weich sind, insgesamt etwa 13 bis 15 Minuten. (Möglicherweise haben Sie noch Worcestershire-Sauce übrig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Die Spieße auf ein Backblech oder eine große Schüssel geben, mit Folie abdecken und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spieß

Aluminiumfolie

Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Reiben Sie die Grillroste erneut mit Öl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Grill

Legen sie das Steak auf den grill, decken sie den grill, und kochen, bis medium rare, Flipping auf halbem Weg durch, über 5 zu 6 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie auf ein Schneidebrett und ruhen lassen, während Sie den Belag beenden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Entfernen Sie die Pilze und Zwiebeln von den Spießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Die Champignons vierteln und mit dem Speck in die Schüssel geben. Die Zwiebeln grob hacken und in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Blauschimmelkäse und Petersilie hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Rocksteak in Scheiben schneiden und mit dem Topping servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blauschimmelkäse

Rock Steak

Petersilie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unze Blauschimmelkäse, zerbröckelt (über 227Habanero-Pfeffer

cremini Pilze, gereinigt und Stiele entfernt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehen, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein gehackte italienische Petersilienblätter 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, wieder halbiert und Schichten getrennt 454Habanero-Pfeffer

Rocksteak, der Breite nach in 2 oder 3 Stücke schneiden 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Beschichten von Gemüse und Grill 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Director's Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.