Gerösteter Kürbis mit Farro und Mandeln

Name: Gerösteter Kürbis mit Farro und Mandeln
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete, ungesalzene Mandeln, grob gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Radicchio oder belgischer Endivien; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekocht farro; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 klein butternut oder Kabocha Squash, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (über 2 lb.); 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 1 schalotte, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, koscheres Salz, Farro und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 35 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Farro Füllung mit Butternut Squash, Rote Zwiebel, und Mandeln, Gebrochener Farro-Brei mit Kokosmilch, Mandeln und gerösteten Pflaumen, und Gerösteter Delicata Squash mit Farro, gerösteten roten Zwiebeln, Ziegenkäse & Rucola.

Anweisungen

6 Tassen Salzwasser in einem holländischen Ofen bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie Farro hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 25 bis 30 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Farro abtropfen lassen und in einer einzigen Schicht in einer leicht gefetteten Jelly-Roll-Pfanne verteilen. Chill, ungedeckt, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Emmer

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Toss zusammen Squash, nächste 4 Zutaten und 2 EL. olivenöl in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Squash in einer einzigen Schicht in einer leicht gefetteten Jelly-Roll-Pfanne verteilen und 10 bis 15 Minuten oder nur bis sie weich sind backen. Cool in Pfanne 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Squash

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Mandeln, die nächsten 4 Zutaten und die restlichen 1/4 Tasse Olivenöl in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

10 Minuten stehen lassen.

Farro, Radicchio und Petersilie in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Löffel gewünschte Menge Mandelvinaigrette über Farro; werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette