Gerösteter Thunfisch in Fenchelkruste mit Safran-Paprika-Sauce und Frühlingsgemüse-Couscous

Name: Gerösteter Thunfisch in Fenchelkruste mit Safran-Paprika-Sauce und Frühlingsgemüse-Couscous
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Thunfisch-steaks; 12 spears Spargel, blanchiert und in 1-Zoll-Stücke auf der Vorspannung geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze Fenchelsamen, geröstet; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver harissa; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Israeli couscous; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Olivenöl; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Spanische Zwiebel, fein gehackt; 2 rote Paprika, julienned; 3 rote Paprika, geröstet, geschält, entkernt und grob gehackt; 1 Prise Prise Safran; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 4 Garnelen und geädert Wasser; 2 gelbe Paprika, julienned; 1 zucchini, julienned

Brauchen Sie ein hauptgericht ohne Milchprodukte und pescatarian? Gerösteter Thunfisch mit Fenchelkruste, Safran-Paprika-Sauce und Frühlingsgemüse-Couscous könnte ein super Rezept sein. Für $ 11.85 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 61% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 62g Eiweiß, 54g Fett, und insgesamt 1190 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Zucchini, Knoblauch, Safran und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Wasser aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich-Slushies als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 minuten. Es wird ein Hit in Ihrem Frühjahr Veranstaltung. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 87%. Diese Partitur ist großartig. Versuchen Ahi-Thunfisch mit Fenchelkruste und Zitronen-Aïoli über Couscous, Tilapia mit Fenchel-Joghurt-Sauce & Paprika-Couscous, und Gerösteter Orzo mit Safran und Fenchel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fenchelsamen in eine Kaffeemühle geben, grob mahlen und auf einen großen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Thunfisch mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratpfanne oder Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen, bis sie geräuchert sind. Dredge eine Seite des Thunfischs in den Fenchelsamen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sautierte Garnelen, Geschält

Braten Sie die Fenchelseite 2 bis 3 Minuten lang goldbraun an, drehen Sie sie um und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang weiter, um einen seltenen Gargrad zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Rote Paprika, Essig, Wasser und Safran dazugeben und zum Kochen bringen. 15 bis 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Safiental

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

In einen Mixer geben und glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

3 Esslöffel Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Couscous hinzu und kochen Sie ihn leicht goldbraun. Mit Wasser und 2 Esslöffeln Salz bedecken. Al dente kochen, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die restlichen 3 Esslöffel Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es gerade gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie das Gemüse und Öl zum Couscous hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Sojasauce und Harissa verquirlen und über den Couscous gießen und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Harissa

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sautierte Garnelen, Geschält

42 Rote Schnur-Lakritze

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Thunfisch-steaks 12

spears Spargel, blanchiert und in 1-Zoll-Stücke auf der Vorspannung geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganze Fenchelsamen, geröstet 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 12 TL Knoblauchpulver

harissa 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Israeli couscous 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Olivenöl 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

Spanische Zwiebel, fein gehackt 2

rote Paprika, julienned 3

rote Paprika, geröstet, geschält, entkernt und grob gehackt 1Prise

Prise Safran 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sherry-Essig 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 4Garnelen und geädert

Wasser 2

gelbe Paprika, julienned 1

zucchini, julienned

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, können fleischigere Fische wie Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Rabble Merlot mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.

Pöbel Merlot

Sportliche schwarze Kirsche, dunkle Beere, Malzschokolade mit nuancierten französischen Eichennoten von Vanille und Mokka. Elegant und raffiniert am Gaumen mit viel dunkler Frucht, die in einen seidigen, weichen Abgang mündet.