Gesalzene Karamellbonbons

Name: Gesalzene Karamellbonbons
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grobes Meersalz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres (grobes) Salz; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gesalzene Butter, weich gemacht; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Puderzucker und Schlagsahne, optional; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre-Rezepte haben, probieren Sie also gesalzene Karamellbonbons aus. Dieses Rezept is für 35 Portionen. mit 65 Kalorien, 0g protein, und 3g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Maissirup, Schlagsahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. %. erbesserbar. Versuchen Dandy-Karamell-Bonbons, Pekannuss-Karamell-Bonbons, und Karamell Buckeye Bonbons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linie 9x5-Zoll-Laib-Pfanne mit Folie; Sprühfolie mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Aluminiumfolie

In 1-Quart Topf, Hitze Schlagsahne, Vanille, koscheres Salz und 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze, bis die Mischung gerade beginnt zu köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Koscheres Salz

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen; Deckel mit Deckel. Beiseite.

In 2-quart schweren Topf, mischen Zucker und Maissirup; fügen Sie Süßigkeiten Thermometer. Bei mittlerer Hitze unter leichtem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn Zuckerkörnchen an den Seiten des Topfes haften bleiben, verwenden Sie eine nasse Gebäckbürste, um das Granulat in Richtung Sirup zu bürsten. Kochen sirup, ohne rühren, bis thermometer liest 154°. Wenn hot spots oder dunklere bereiche auftreten während kochen, sanft rolle topf um gleichmäßig dispergieren sirup.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Sirup

Zucker

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Gebäck Pinsel

Küchenthermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Topf vom Herd nehmen. Langsam Sahnemischung in Sirup gießen. Sirup sprudelt heftig, also achten Sie darauf, Sahne langsam hinzuzufügen, um sicherzustellen, dass Sirup nicht über den Rand des Topfes sprudelt. Rühren bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zurück Topf auf mittlere Hitze. Kochen Sie Karamell, bis Thermometer 127° liest.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Topf vom Herd nehmen; Thermometer entfernen. Rühren Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter ein, bis das Karamell glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gießen Sie Karamell in Laib Pfanne. Kühle 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Grobes Meersalz gleichmäßig darüber streuen. In der Pfanne auf dem Kühlregal vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Meersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

Wenn Karamell kühl ist, entfernen Sie aus der Pfanne durch Anheben Folie. Folie von Karamell schälen. Mit einem scharfen langen Messer in 35 bis 40 Quadrate schneiden. Wickeln Sie jedes Karamell einzeln mit Wachspapier oder Zellophan ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Wickeln