Gesalzener Karamell-Käsekuchen

Name: Gesalzener Karamell-Käsekuchen
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter brauner Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Kaffeesirup mit Karamellgeschmack (ich habe Torani verwendet); 227 Habanero-Pfeffer 3- packungen Frischkäse, weich; 3 (teilweise & ); 1 Doppelt gefüllte Oreos nicht aromatisierte Gelatine; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 1 Familiengröße Pkg Oreo Cookies, fein verarbeitet in Krümel (über 45 Cookies); 7 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gesalzene butter, geschmolzen und abgekühlt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) flockiges Meersalz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Halb Süße Schokolade; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser

Gesalzener Karamell-Käsekuchen erfordert um 10 Stunden von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 376 Kalorien, 3g protein, und 29g Fett. Wenn Sie braunen Zucker, Gelatine, Frischkäse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn herstellen. 485 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird dir von Tidy Mom gebracht. punktzahl von 19%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Gesalzener Karamell-Käsekuchen, Gesalzene Karamell-Käsekuchen-Torte, und Gesalzener Karamell-Käsekuchen.

Anweisungen

Fetten Sie eine 9-Zoll-Springform ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Kombinieren Sie zerkleinerte Oreos und geschmolzene Butter, bis alle Krümel angefeuchtet sind.. Drücken Sie in unten und oben die Seiten der Springform pan.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Oreo-cookies

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

In den Gefrierschrank stellen, während Sie die Füllung vorbereiten.

Ofen auf 300 ° C in der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz erhitzen, Frischkäse und 1 Tasse braunen Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Schlagen Sie in Eier, eins nach dem anderen, nur bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Brauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Backofen

Fügen Sie 3/4 Tasse Schlagsahne und 1/4 Tasse Kaffeesirup hinzu; schlagen, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Aroma-Sirup

Füllung über Kruste gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen Sie bei 300 ° F 1 Stunde 10 Minuten bis 1 Stunde 20 Minuten oder bis der Rand des Käsekuchens mindestens 2 Zoll vom Rand der Pfanne entfernt ist, aber die Mitte des Käsekuchens immer noch leicht wackelt. Ofen ausschalten; offene Tür 4 Zoll.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Lassen Sie Käsekuchen 30 Minuten im Ofen bleiben. Führen Sie kleine Metallspatel um Rand der Pfanne Käsekuchen zu lösen. Cool in der Pfanne auf Kühlgestell 30 Minuten. Fest in Plastikfolie einwickeln und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern oder overnight.In 2-quart Topf, schmelzen 1/2 Tasse Butter bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Plastikfolie

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Spachtel

Backofen

Pfanne

Fügen Sie 1 1/4 Tassen braunen Zucker und 2 Esslöffel Kaffeesirup hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Aroma-Sirup

Brauner Zucker

Zum Kochen bringen; kochen und 1 Minute rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1/2 Tasse Schlagsahne einrühren; zum Kochen zurückkehren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Zucker

Vom Herd nehmen. Kühl 20 Minuten.

Kombinieren Sie die schwere Sahne und die Schokolade in einer mittelgroßen mikrowellensicheren Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Erhitzen Sie es zwei Minuten lang in der Mikrowelle.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schneebesen, dann für weitere 30 Sekunden wieder in die Mikrowelle stellen und verquirlen. Wiederholen Sie dies in Intervallen von 30 Sekunden, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und Sie sie vollständig in die Creme einarbeiten können.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schneebesen

5-10 Minuten abkühlen lassen (bis es noch gießbar, aber nicht mehr heiß ist)

1/4 Tasse kaltes Wasser in eine kleine Soßenpfanne geben und mit 1 Teelöffel aromatisierter Gelatine bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aromatisierte Gelatine

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Lassen Sie die Gelatine weich werden und nehmen Sie das gesamte Wasser auf (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Pfanne bei schwacher Hitze stellen und umrühren, bis sich die Gelatine auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie es die Hitze abkühlen, während Sie die nächste abschließen step.In die Schüssel eines Standmixers mit dem Schneebesen Aufsatz ausgestattet, schlagen 1½ Tassen Sahne und 2 Esslöffel Zucker, bis weiche Spitzen bilden. Langsam warme gelöste Gelatine einfüllen und mischen, bis sich weiche Spitzen bilden. Sie werden keine steifen Spitzen bekommen, aber diese Schlagsahne ist perfekt für Käsekuchen, Kuchen und andere Desserts.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Gelatine

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Käsekuchen aus dem Kühlschrank nehmen.

Gießen Sie die gesalzene Karamellsauce auf den Käsekuchen (verwenden Sie so viel wie Sie möchten, und lagern Sie den Rest, um ihn zum Servieren von Käsekuchen oder zum Eiscreme-Topping zu verwenden). Setzen Sie wieder in den Kühlschrank, während Sie die Ganache vorbereiten. Sobald die Ganache hergestellt und abgekühlt ist, nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und gießen Sie Ganache auf die Karamellschicht. Setzen Sie wieder in den Kühlschrank, während Sie Schlagsahne machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis-Topping

Karamellsauce

Schlagsahne

Karamell

Legen Sie Schlagsahne in Spritzbeutel mit 1M Spitze ausgestattet, entfernen Kuchen aus dem Kühlschrank und Rohr Schlagsahne auf den Rand des Käsekuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Die Oberseite des Kuchens mit Karamellsauce beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis es fertig ist serve.To servieren, kleinen Metallspatel um den Rand der Springformpfanne laufen lassen; Entfernen Sie vorsichtig die Seite der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Meersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Spachtel

Käsekuchen in Scheiben schneiden. Sie können Scheiben mit mehr Karamellsauce beträufeln, wenn Sie möchten. Decken Sie den restlichen Käsekuchen ab und kühlen Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce