Geschmorter gefüllter Kohl

Name: Geschmorter gefüllter Kohl
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 groß kohlblätter (Wirsing ist perfekt); 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter Rosmarin; 1 Sellerie-stick, gehackt; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischter Basmati und Wildreis (wir mögen Tilda); 140 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Kastanie, grob gehackt; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) frische oder gefrorene Preiselbeeren; 300 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, klarer Honig

Geschmortes gefülltes Kraut benötigt ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 3 Portionen. 395 Kalorien, 5g Protein, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Sellerie-Stick, Basmati und Reis, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 23 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was gut ist. Versuchen Guinness geschmorte Short Rib Tacos mit Guinness geschmortem Kohl, Kohlrouladen / Golabki / Gefüllter Kohl, und Geschmorter Kohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 180C/160C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie den zähen zentralen Stiel von den Kohlblättern. Bringen Sie eine große Pfanne mit Salzwasser zum Kochen, fügen Sie den Kohl hinzu und kochen Sie ihn nur 1-2 Minuten lang, bis die Blätter zu welken beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen und unter kaltem fließendem Wasser auffrischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Gut abtropfen lassen und mit einem Geschirrtuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Rosmarin und Sellerie, dann Kochen für 8 Minuten mehr. Rühren Sie den Reis ein und kochen Sie ihn etwa eine Minute lang, bis die Körner glitzern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Selleries

Korn

Reis

Vom Herd nehmen, Kastanien und Preiselbeeren unterrühren, dann würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Kastanie

Löffel ein wenig Füllung auf ein Kohlblatt, rollen Sie auf und falten Sie die Seiten, um die Füllung zu umschließen. Legen Sie eine einzelne Schicht in eine große, geölte, flache ofenfeste Schüssel mit der Fuge darunter. Füllen Sie die restlichen Blätter auf die gleiche Weise.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kohl

Rollen

Mischen Sie die Brühe, Essig und Honig, dann gießen Sie über den Kohl. Die Schüssel fest mit Folie abdecken, 1 Stunde backen, aufdecken und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Essig