Geschmorter Rotkohl

Name: Geschmorter Rotkohl
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter ahorn Speck; 1 Staats Rotkohl, entkernt und dünn geschnitten; 1 klein Schalotte, geschält und in Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus koscherem Salz und frisch geknacktem Pfeffer, Balsamico-Essig, Kohl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Spiralisierter Rotkohl Kohlrabi Slaw mit Koriander-Vinaigrette, Guinness geschmorte Short Rib Tacos mit Guinness geschmortem Kohl, und Geschmorter Rotkohl.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie den Speck und die Schalottenscheiben hinzu und kochen Sie, bis sie gerade hell golden sind, ungefähr 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Gießen Sie den Essig ein, kratzen Sie die Pfanne ab, um gebräunte Stücke freizusetzen, und lassen Sie sie 2 bis 3 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Kohl, werfen zu beschichten und leicht erweichen; Gießen Sie in der Brühe und Saison mit leicht mit Salz und Pfeffer. Reduzieren Sie die Hitze auf köcheln, decken Sie sie ab und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Kohl sehr weich ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rezept Pizzocheri

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, damit die Feuchtigkeit verdunsten und die Kochflüssigkeit etwa 5 Minuten verdicken kann.

Auf eine Servierplatte geben, mit zerbröckeltem Speck belegen und genießen!

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke